茹でてのせるだけ!ブロッコリーのポテサラタルト♪
可愛くてヘルシーな”サラダみたいなタルト”です♡
■材料
・じゃがいも…3個
・塩…適量
・タルト生地(直径13cm)
・ブロッコリー…1株
・生ハム…3枚(普通のハムで大丈夫です)
・ミニトマト…1個
・ハーブ…適量
■手順
1. じゃがいもを茹で、皮をむいてマッシュする。ここへ塩を少々加える
2. タルト生地に1を敷き詰める
3. ブロッコリーを食べやすいサイズにカットして、塩をたっぷり入れた湯で3分茹でる
4. 茹で上がったブロッコリーを②のタルトに差し込む
5. 生ハム(1枚を二等分にして、くるくると巻く)をブロッコリーの隙間に差し込み、
4等分にしたミニトマトと、ハーブをのせて、完成です♪
−協力:豊田麻子
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