冷たいトマトの麺つゆ☆飲み干したくなる美味しさ✨一度食べたらハマること間違いなしの麺つゆです♪【おいしいウチ飯】
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9月になって朝晩は涼しくなってきましたが、日中の日差しはまだまだ夏のまま。夏のランチに定番のそうめんも、いつもの麺つゆに飽きちゃったかな~って頃ですね。
そんな時にお試し頂きたい、冷たいトマトの麺つゆをご紹介します。一度食べたらはまること間違いなし、トマトの旨味たっぷり、思わず飲み干す美味しさの麺つゆです♪
今回は、麺の上にバジルを飾りましたが、トマトだれと一緒にミキサーで撹拌すると、バジルの香りがより引き立ちます。バジル好きならおすすめです。
また、オリーブオイルの代わりにごま油を入れたり、途中すりおろしにんにくを入れて、味変するのもおすすめです。
麺にとても良く絡んで、すぐになくなってしまいますので、多めに作ったほうが良いですよ。シンプルな材料で簡単に作る事ができますので、是非、お試しください。
▼材料(二人分)▼
*トマト缶 1缶(400g)
*白だし 大さじ1
*レモン汁 大さじ1
*ケチャップ 大さじ1
*昆布だし(隠し味) 小さじ1
*オリーブオイル 大さじ2
*塩 適量
*黒コショウ 適量
*バジルの葉 適量
*そうめん、冷や麦 などお好きな麺
▼チャプター▼
0:00 オープニング
0:22 材料紹介
0:30 トマト缶の中味をミキサーに入れる
0:35 氷水、調味料を加える
1:38 ミキサーにかける
1:46 味見して麺つゆは出来上がり
2:15 冷や麦を器に盛る
2:38 バジルとプチトマトを飾る
2:54 実食
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