鍋ひとつでできる！春色のおしゃれパスタ ブロッコリーペンネ
旬のブロッコリーを使った春らしいパスタ♪
くたくたに煮て甘～くなったブロッコリーを
ソースにするのがポイント。
材料を一度に鍋に入れて煮るだけで、簡単に味がからみます。
最後に生クリームを加えて、
ペンネが好みの固さになるまで煮詰めれば完成！
ブロッコリーペンネ
材料（4人分）
ブロッコリー……1個
ベーコン……60g
ペンネ……200g
塩……小さじ2/3
こしょう……少々
水……カップ2
生クリーム……カップ1/2
作り方
１．ブロッコリーは根元の皮を厚めにむいて1cm角に切り、残りはざく切りにする。ベーコンは1cmｈ幅に切る。
２．厚手の鍋に１とペンネ、塩、こしょう、水を入れて、ざっと混ぜたら強火にかける。
３．煮立ってきたら中火にし、時々混ぜながらペンネの表示時間通りに火を通す。
４．３に生クリームを加え、ペンネが好みの固さになるよう、混ぜながら煮詰めれば出来上がり！
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レシピ／『2016 お料理家計簿』（講談社）より