【手間いらず】ブロッコリーのみそクリームスープの作り方│マルコメ
ミキサーなどは使わず、材料を入れたら鍋の中でコトコト煮崩すだけなので、手間いらず♪ブロッコリーの崩れた食感を楽しむ食べるスープです。
<材料(2人分)>
■具材
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 20g
■調味料
液みそ 料亭の味 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1/2
水 100cc
牛乳 100cc
<作り方>
下ごしらえ
・ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は厚く皮をむいてみじん切りにする。
・玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒める。
2.玉ねぎが半透明になったら、ブロッコリーを入れて、液みそと水を加える。
3.[2]を一度沸騰させ、牛乳を加えたら沸騰させないように弱火で20分程煮る。
4.ブロッコリーがやわらかくなったら、木べらで細かく崩す。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ ブロッコリーのみそクリームスープ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_282/
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1件のコメント
コンビニでマルコメさんのこの商品を買っておいしかったのでこの動画を見てお家でも作ろうと思います!