【ド緑】Pasta Alla Genovese / ジェノベーゼパスタ【ジェノベーゼソース】
Pasta Alla Genovese
ジェノベーゼパスタ
【バジルソース】
フレッシュバジルとカシューナッツのバジルソースレシピです
カシューナッツは塩なし、ローストのみのものを使用します
チーズを多めに入れるとコクが出ます
チーズとのバランスをみて、塩分を足してください
ミキサーで混ぜるだけ、簡単です！
ミキサーはバジルの変色防止のため冷やしておくと良いです
【ジェノベーゼパスタ】
パスタは表示よりも１分短く茹で、バジルソースと和えます
ケチケチせず、たっぷりとバジルソースを使いましょう
「ド緑！」というくらいパスタを色付けるのがポイントです
お好みでトマトやチーズを載せてください