【和風🌸小麦粉・卵不使用】抹茶黒蜜のカップケーキ
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濃厚な抹茶を使った和風カップケーキ。
黒蜜はお好みで生地に混ぜ込んでもマーブル状にしても◎
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<材料>(丸14A・約5個分)
プレミアム米粉 :150g
豆乳 :200ml
抹茶 :大さじ1
バター :40g
砂糖 :大さじ2
ベーキングパウダー:小さじ2
※黒蜜 :小さじ2
<作り方>
①ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
②オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
③180度のオーブンで15〜20分焼く。
※黒蜜は①で生地全体と混ぜずに、②の後に円を描くように加えるとマーブル状に仕上がります。
<栄養計算>(丸14A・1個分)
エネルギー:222kcal
たんぱく質:3.5g
脂質 :8.2g
炭水化物 :32.2g
食物繊維 :0.7g
ナトリウム:190mg
カルシウム:62mg
食塩相当量:0.5g
<コメント>
アレルギー対応のため、豆乳を使用しています。無調整豆乳のほうがたんぱく質が多いですが、調整豆乳のほうがカルシウムが多くなりますのでお好みで使い分けましょう。