キャベツのナンプラー炒め Stir Fried Cabbage with Fish Sauce กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา タイ料理レシピ＃27
タイのやみつきキャベツと言っていいぐらいキャベツをたくさん食べられて
これだけでご飯をおかわりしてしまうぐらい美味しいおかずです。
揚げニンニクはなくても美味しいですが、あった方がより良くなるのでおすすめです。
材料
キャベツ 400g
ニンニク 20g
ナンプラー 大さじ１＋小さじ１
砂糖 小さじ１
水 大さじ２
鶏スープの素 少々
黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ３
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＃キャベツ ＃StirFriedCabbage ＃กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา
4件のコメント
実はナンプラーってつかったことないんですよ
どんな味なのかなぁ
漁醤っていう位だからくさやのマイルドな感じなのかなぁ
とても美味しかったです。ありがとうございます！
美味しかったです！
アンチョビとキャベツのパスタに似たパスタソースとしても使えそうな気がしたので、また作ってためしてみます。
これ、最高に美味しかったです！え？ただのキャベツ炒め？とか侮っていました。キャベツを炒めている時に白胡椒を振りましたけど。美味しいキャベツが手に入ったら、また作りたいと思います。