【甘酢だれでごはんが進む♡】海老となすのチリソース炒め

【甘酢だれでごはんが進む♡】海老となすのチリソース炒め

今日は【海老となすのチリソース炒め】です❣️🍤🍆 いつものエビチリが一層おいしくボリューミーになります☺️海老はプリっと、なすはとろ〜り😍調味料は全て大さじ1で覚えやすくしました✨香ばしい一品でご飯のおかずにもピッタリです😋🍚
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甘めのタレにしているので、お子様も美味しく召し上がっていただけます😊なすにしっかりと火を通してから海老を加えてサッと焼くことで、なすのとろとろ感と海老のプリっと感を活かしています😊✨
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《材料》（2人分）
・むき海老　200g
・なす　2本
・にんにく　1片
・ごま油　大さじ1
○ケチャップ　大さじ1
○醤油　大さじ1
○砂糖　大さじ1
○酢　大さじ1
○酒　大さじ1
・水溶き片栗粉　大さじ1
(片栗粉と水を1:1で混ぜたもの)
《作り方》
①海老は背ワタを取り除き、片栗粉と水(適量・分量外)を揉み込み汚れを落として洗い流す。なすは一口大の乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにごま油とにんにくを中火で熱っし、なすを加えて柔らかくなるまで炒める。海老を加えてサッと炒める。
③海老の色が変わったら、火を弱火にして○を加えて混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を加え、タレにとろみをつける。
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💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】
ごはんもお酒ももりもり進む料理😋
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