【10分でできます】シェフが休日に作る簡単激うま “ミートソースパスタ”【シェフの休日 Part2】
車中のトークはこちら
「ワンパンミートパスタ」
材料
・パスタ1.4mm
・コンソメ 5g
・無塩バター 10g
・水 350cc
・パルミジャーノチーズ 適量
・塩 少々
・金のハンバーグ 1袋
手順
・セブンイレブンの金のハンバーグを温めます
・フライパンに水を入れ沸騰させ、コンソメを入れます
・パスタを加え水分がなくなるまで茹でたら、バターを加えてサッと和えお皿に盛ります
・金のハンバーグを袋に入れたまま手で崩し、パスタの上に豪快に盛ります
・上からパルミジャーノチーズと黒胡椒のかけたら完成
「アヒージョ」
材料(お好みの量)
・ニンニク
・マッシュルーム
・シーフードミックス
・輪切り唐辛子
・オリーブオイル
・塩
・バゲット
手順
・ニンニクは潰してみじん切りに、マッシュルームは4等分にカットします
・スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れます
・シーフードミックスと輪切り唐辛子入れたら、オリーブオイルをさらに加えて塩も多めに加えます
・強火にかけて味見をしながら少し塩辛いぐらいに調整したら完成
・バゲットを浸してお召し上がりください
————————————————————————————-
使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「sioのエプロン」
プロ仕様のエプロンです
すみませんネイビーのMとLは売り切れました
https://sizuru.store/products/apron
「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
https://amzn.to/3E4EjYL
「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
https://amzn.to/3AwJHmD
「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
https://amzn.to/3tZuJl3
「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
https://amzn.to/3E29q7l
「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
https://amzn.to/3trZ1wN
「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
https://amzn.to/3G7o67B
「ふつうのマヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
https://amzn.to/3hAzPl8
「鳥羽周作のとっておきごはん」
YouTubeのレシピがまとまってます
1冊あると便利
https://amzn.to/3A91Pm4
「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
結構売れてるみたいです
定番のやつは基本こっち
https://amzn.to/3Ge8j75
「本日も、満席御礼。」
僕の人生が詰まってます
色々ありすぎました笑笑
https://amzn.to/3X0xXT0
※Amazonアソシエイトを使用しています
————————————————————————————
チャンネル登録はこちら
▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0
▶︎シズるチャンネルの他の動画はこちら
▶︎「好き。おいしい。好き。」がコンセプトの
ECサイト「シズる商店」オープンしました
好きなものだけが揃ってます
ぜひ覗いてみてください
https://sizuru.store/
【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b
【SNSアカウント】
こちらもぜひフォローをよろしくお願いします
■Twitter
https://bit.ly/3nP0jyn
■Instagram
https://bit.ly/2RkTisN
■TikTok
https://bit.ly/3eXF9K6
【店舗情報】
■sio
■o/sio
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13238735/
■パーラー大箸
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13242150/
■ザ・ニューワールド
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27121662/
■㐂つね
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29012524/
■Hotel’s
https://www.instagram.com/hotels_kitaaoyama/
■おいしいパスタ
https://www.instagram.com/oipas_tenjin/?hl=ja
■o/sio FUKUOKA
https://www.instagram.com/osio_tenjin/?hl=ja
#おうちでsio #鳥羽周作
35件のコメント
周作よ。いつも厨房の中での姿しか見ないから自然の中の周作も新鮮でいいな。外で食べるご飯はいつもより更に美味しく楽しく感じるもんだ。少しは自然と触れ合えてリラックスできただろう。今年も色々なことに挑戦し型にとらわれない周作であり続けること。
ニット帽めっちゃ似合いますね
鳥羽さんアウトドア似合いますね！でっかいトングにはしゃいでる鳥羽さんなんかかわいすぎる！
キャンプが1番似合う料理人🥳
これまでただ茹でたパスタに普通に金のハンバーグ乗せて食べてたんですけど、真似してみます！とっても寒そうですが外で食べたら美味しささらにupですね🤤
鳥羽さんおしゃれ
でかいコップ欲しいです！どこのか教えてください(´・ω・)
こなれたキャンパーみたい🤭
カッコいいっす🤩👍💯
いつも味見が味見じゃない量で笑っちゃう笑
おいしそう
はじめまして、いつも楽しみに見ています。早速買いに行ってワンパンやりました！激うま超簡単でした今後も楽しみにしてますね。
湯煎で鍋使ったらワンパンじゃなくなってる
すみません
ハンバーグのパスタ
金のハンバーグ潰してから湯煎にかけるではダメでしょうか？
湯煎後潰すより火傷しにくいかなと思ったので
ただ、温かいほうがハンバーグが柔らかくなって潰しやすいなら
手順はそのままがいいですよね
教えて！！ください！！これ、料理できないオッサンなんですけど、作れそう！そして絶対俺は、最後にチーズをブハーーーって削りたい！鳥羽さんの削ってる棒は、どこの品物？俺も同じ奴でやってみたい
まさかの金のハンバーグを崩してかけるとは！発想がすばらしい！
外で食うと3割り増しでうまい😋
間違いない…美味しそう…🤤
😊 今、私は空腹です、私はあなたのレシピがとても好きです🌸
簡単で作りやすいですね！美味しそう😊
作ってみます！✰︎
いつも思ってたけど鳥羽さんってなんかドナルドに似てる、可愛い
これは、だんだん様の動画でづ♥
鳥羽さ〜ん自然にマッチして凄く楽しそうなキャンプですね。
ワンパンミートソースやお肉、とっても美味しそうですね❣️
以前、インスタストーリーズにメッセージした、シニアの保育士です。お返事も嬉しかったです。
今年も益々のご活躍を願っております。
スタッフみんなで食べてるとこ見たい
シェフのキャンプ動画いいですねw
キャン・プーさんの動画、これからもお願いします😂
良いですね、こういうの。
手の込んだ料理は見てるのにはいいんですが、素人がやろうとするとどうしても面倒くさいので。
こういう素人でも簡単に作れて、美味しい料理をどんどん紹介して下さい。
料理がどれも美味しそうです🤤
余談ですが焼きたての海老を食べた鳥羽さんの動きが、何かのおもちゃに見えました。
めちゃくちゃ美味しい！
そして、簡単！
最高！
ワンパン！
アルデンテ！
マルエツプライベートブランドパスタ！
感動ハンバーグも食べましたよ😋🍴
トングでかっw グラディエーターかよw
これはバカうまや
シェフはミートソースかける時やぁーなんですね。
美味しそうだけど炭火の恩恵が受けられないの面白いですね
rodeoのパスタみたいでおいしそうです
試してみます
普通に金のボロネーゼ買うw
金のハンバーグじゃんw
箸の使い方