🇬🇪【くるみのジョージアンサラダ】＊ジョージアの伝統的なトマトとキュウリの胡桃ソースサラダの作り方 Geogean tomato cucumber salad with walnuts.

その他のジョージア料理のレシピはこちら☺️ https://www.youtube.com/playlist?list=PLL3w9aLuZ7aV5SbPo2ulvS6qwKUbkRWX6

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概要欄をご覧くださりありがとうございます😊

今回ご紹介する胡桃ソースのサラダはジョージアの伝統料理であり、カフェやレストランなどでもよく見受けることができます。

様々な料理のお供として、特にお肉の料理には欠かせない一品なのだそうです👍

ロシアでは「夏のサラダ」とも言われていますが、季節問わずに美味しくいただける一品です☺️

ぜひぜひ作ってみて下さい😃

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(材料) ４～６人分

トマト２個
キュウリ２本
赤玉ネギ 1/4個分
小さめの唐辛子一本

イタリアンパセリ、パクチー、バジルなどお好みのハーブの葉数枚

(くるみソース)

くるみ50g～60g
にんにく１片
塩 2g～3g
赤または白ワインビネガー大さじ１
水大さじ１杯～２杯

＊ワインビネガーの代わりに穀物酢やリンゴ酢などを使用しても美味しくいただけます

＊サラダを水っぽくさせないために、くるみソースに加える水は最低限にしてください

最後まで読んでいただきありがとうございました😊✨

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