【おうちカフェ】簡単エビフライサンドイッチの作り方 Fried shirimp sandwich Recipe｜Coris cooking

【おうちカフェ】簡単エビフライサンドイッチの作り方 Fried shirimp sandwich Recipe｜Coris cooking

Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆今回はおうちカフェメニューの簡単エビフライサンドの作り方・レシピをご紹介します。トーストにふんわり卵と贅沢にエビフライを3本、キャベツとタルタルソースをたっぷりとサンドした贅沢サンドイッチです。ちょっと贅沢なおうちでのお昼ごはんやピクニックの時などにとってもお勧めです。おうちで本格的なカフェ気分を味わってみて下さい☆

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▷Fried shrimp sandwich Recipes

sliceed bread 2 sliceed bread
butter as need
egg 1 egg
milk 1 tbsp
Frozen breaded shrimp 3 shrimps
Thin-sliced cabbage as need
tartar sauce 1～2 tbsp

salad
soup

▷エビフライサンドイッチの材料：

食パン（6枚切り） 2枚
バター 適量
卵 1個
牛乳 大さじ1
冷凍エビフライ 3本
キャベツの千切り 適量
タルタルソース 大さじ1～2（量はお好みで☆あまり少ないとサンドイッチの形が保持しにくくなります）

サラダ（今回はサニーレタス、キュウリ、トマト、パセリ、ポテトサラダ、シーザードレッシングを使用）
コンソメスープ（顆粒コンソメの素で作ったコンソメスープにパセリを散らしました）

▶エビフライサンドの作り方
※冷凍エビフライは冷凍したまま170℃に熱したサラダ油に入れ約4分半揚げます。
※卵と牛乳を同じ器に入れよく混ぜ、レンジにかけられるタッパーに入れて電子レンジ500Ｗで約1分加熱します。（加熱しすぎると卵が固くなるので注意）

１、パンの片面にバターを薄く塗ってトースターで軽くきつね色がつくまでトーストします。（900Ｗで約3分）
２、トーストの上に卵をのせて、その上にエビフライをのせ、キャベツの千切りをのせ、タルタルソースをキャベツの上にかけます。最後に上にもう一枚のトーストをのせ手のひらでしっかりと押します。
※すべてをサンドした後に上からしっかり押すことで、カットした時に具材がバラバラになりにくくなります。（タルタルソースが接着の役割をしてくれます）
３、②を3つにカットすれば完成です。サラダと熱々のコンソメスープを添えて頂きます。

▶ポイント
・サンドした後にしっかりと押して具材をなじませてください。
・今回は海老のしっぽをつけた状態で作りましたが、いらない場合はカットしてからサンドして下さい。

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