菜の花とベーコンのペペロンチーノの作り方・レシピ

菜の花とベーコンのペペロンチーノの作り方・レシピ

菜の花とベーコンのペペロンチーノの作り方・レシピを動画・youtubeで紹介しています。

材料（1人前）

にんにく　１片
菜の花　３束
ベーコン　60g
赤唐辛子　1本
パスタ　80~100g

作り方
１．にんにくを薄切りにする
２．フライパンにオリーブオイルを大さじ２入れて中火でベーコンを炒める
炒め終わったらベーコンを取り出す
３．にんにく・赤唐辛子をフライパンに入れ、にんにくの色が変わってきたらにんにくと赤唐辛子を取り出す
４．フライパンの火を止めスパゲティのゆで汁を少しずつ加える
５．全体を混ぜながら、スパゲティのゆで汁を大さじ２~３くらい２，３回に分けて加えて、オイルとゆで汁が白くトロッとした状態になるようにする
６．パスタを茹でる
７．茹であがる2分前に菜の花を茹で始める
８．フライパンにベーコン・にんにくを戻す
９．茹であがったパスタと菜の花の水分を切り、フライパンに入れ、よく和える
10．器にパスタを入れ完成です

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