【シェフのパスタ料理】夏にピッタリ！焼きナスとミョウガの冷たいパスタ

【シェフのパスタ料理】夏にピッタリ！焼きナスとミョウガの冷たいパスタ

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、暑い時期にぴったりな冷製パスタをご紹介します。
旬のナスや爽やかなミョウガをたっぷり使い、
涼しげな一品に仕立てました。

是非動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください♪

ーーーー材料ーーーー
●焼きナスとミョウガの冷たいパスタ（２人分）

フェデリーニ ・・・・60g
ナス ・・・・4個
塩 ・・・・適量
アンチョビフィレ ・・・・大2枚
あさつき ・・・・10本
ミョウガ ・・・・1個

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