【買い物リスト付】まとめ買い食材を使いきる５つの献立！＜５日間で”5,000円”以内＞晩ごはんレシピ【#一週間献立 ＃2 | 料理動画】
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
今回も2人分の5日間の晩ご飯を5,000円の材料費で作ります！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
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◆月曜献立 (https://youtu.be/uBtar04DVI0)
主菜：豚こまといろいろ野菜のチャプチェ
副菜：ニラとえのきの酢の物
◆火曜献立 2/8公開 (https://youtu.be/pBFAcOG7bO8)
主菜：鮭と長芋のしょうがおろし和え
副菜：ピリ辛牛ごぼう
◆水曜献立 2/9公開 (https://youtu.be/wAAmo_OuiMQ)
主菜：麻婆白菜
副菜：にんじんとベーコンのきんぴら
◆木曜献立 2/10公開 (https://youtu.be/A9bdt-T_aL8)
主菜：鶏むねのごまかつお衣焼き
副菜：ブロッコリーとささみのからしマヨ和え
◆金曜献立 2/11公開 (https://youtu.be/ma5AeG5t1ps)
主菜：豚バラモヤシの中華蒸し
副菜：玉ねぎとハムの生姜じょうゆ和え
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＜肉/魚＞
豚こま肉(月曜献立)…200g
牛こま肉(火曜献立)…200g
豚ひき肉(水曜献立)…200g
鶏むね肉(木曜献立)…250g
鶏ささみ(木曜献立)…3本
豚バラ肉(金曜献立)…250g
ハーフベーコン…1パック
ハム…4枚
生鮭…2切れ
＜野菜＞
玉ねぎ…1個
ピーマン…4個
にんじん…1本
長芋…200g
大根…1/2本
長ねぎ…1本
ごぼう…1本
しょうが…1/2かけ
白菜…1/4個
豆もやし…1袋
ニラ…1束
えのき…1袋
ブロッコリー…1株
＜加工品/缶詰 他＞
春雨…1パック
かつお節…3袋 (12g)
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◆月曜献立 (https://youtu.be/uBtar04DVI0)
【主菜：豚こまといろいろ野菜のチャプチェ】
豚こま肉…200g
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
にんじん…1/2本
春雨…1袋
にんにくすりおろし…少々
しょうがすりおろし…少々
ごま油…小さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま…少々
しょうゆ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
みりん…大さじ1/2
①豚肉はポリ袋などに入れ、ごま以外をもみこむ。玉ねぎは1cm幅に、にんじんは、ピーマンは縦に5mm幅に切る。
②フライパンにごま油を熱して中火にし、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、野菜を加える。
③しんなりしてきたら、春雨、水1カップを入れて煮る。
④水分が少なくなり味が全体に馴染んだら、ごま油小さじ1（分量外）を回しかけ。皿に盛り、ごまをふる。
【副菜：ニラとえのきの酢の物】
ニラ…1/2本
えのき…1袋
酢…大さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
①ニラとえのきを切り、耐熱ボウルに入れてレンジ加熱する。※600ｗ2分
②調味料を入れて和える。
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◆火曜献立 (https://youtu.be/pBFAcOG7bO8)
【主菜：鮭と長芋のしょうがおろし和え】
生鮭…2切れ
長芋…200g
大根…1/2本
長ねぎ…1/2本
酒…大さじ1
すりおろししょうが…小さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
水…150ml
片栗粉…大さじ1
油…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
①鮭は一口大に切り、酒、塩、コショーを振り、5分ほど置いておきます。
②長芋は皮をむいて乱切りに、長ねぎは3-4cm幅に切り、斜めに2mm幅の切り込みを入れます。
③【１】の鮭の水けをキッチンペーパーで拭きとり、片栗粉をまぶします。長芋も同様に片栗粉を振ります。（※ポリ袋を使うとラクです）
④大根はおろして水けを軽く絞り、めんつゆ、しょうがを合わせます。
⑤フライパンに油を熱し、鮭、長芋、長ねぎを入れ、中火で焼きます。
⑥焼き色がつき火が通ったら【４】を【５】に入れ、さっと煮絡め、めんつゆ（分量外）で味を調え、器に盛ります。
【副菜：ピリ辛牛ごぼう】
牛こま肉…200g
ごぼう…1本
しょうが…1/2かけ
赤とうがらし…1本
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①ごぼうはピーラーでささがきにして、水にさらし、しょうがは皮をむいて千切りにする。牛肉は塩・こしょう・酒で下味をつける。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、赤とうがらし、しょうがを炒める。
③香りがでたところで水気をきったごぼうを炒める。
④全体に油が回ったら牛肉を入れる。水分がなくなり味がなじむまで煮詰める。
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◆水曜献立 (https://youtu.be/wAAmo_OuiMQ)
【主菜：麻婆白菜】
白菜…1/4本
豚ひき肉…200g
長ねぎ…1/2本
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ2
すりおろし生姜…小さじ1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1
【A】水…200ml
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
片栗粉…大さじ1
塩・こしょう…少々
①白菜を切り耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。長ネギはみじん切りにする。※電子レンジした白菜から出た水分はしっかり切る。
②フライパンにごま油、長ネギ、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしにんにくを弱火で炒める。
③香りがたってきたらひき肉を入れ、中火で炒める 。ひき肉の色が変わってきたら、レンジ加熱した白菜を入れ、【A】を合わせて2-3分ほど煮る。
④一度火をとめ、水溶き片栗粉を入れ、再度加熱し、とろみをつけて皿に盛る。
【副菜：にんじんとベーコンのきんぴら】
にんじん…1/2本
ハーフベーコン…1パック（3枚）
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
いりごま…少々
水…50ml
顆粒だし…小さじ1
ごま油…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1
①にんじんは皮をむいて細切りにして、ハーフベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにごま油をしき、にんにくを炒める。香りがでたら、ベーコンとにんじんを中火でしっかりと炒める。
③しょうゆ、みりん、水、顆粒だしを加えて煮詰める。いりごまを加えて和える。
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◆木曜献立 (https://youtu.be/A9bdt-T_aL8)
【主菜：鶏むねのごまかつお衣焼き】
鶏むね肉…250g
かつお節…3袋
ピーマン…3個
すりごま…大さじ2
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】すりおろししょうが…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
①鶏むね肉は繊維を断ち切るように薄切りにする。ポリ袋に【A】を入れ混ぜ、鶏むね肉を入れてもみこむ。
②バッドなどにかつおぶし、すりごま、片栗粉を合わせて衣をつける。
③フライパンにごま油を熱し、両面焼けたら皿に盛る。千切りしたレタスを添える。
【副菜：ブロッコリーとささみのからしマヨ和え】
ブロッコリー…1房
鶏ささみ…3本
マヨネーズ…大さじ2
からし…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①耐熱容器に鶏ささみを入れてふんわりラップをし、レンジ(600W)で2分加熱し、裏返して1〜2分さらに加熱する。ラップをしたまま余熱で放置し、粗熱が取れたら手でさく。ブロッコリーは耐熱容器にいれて塩少々と水をかけてふんわりラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。
②ボウルに調味料を入れてよく和える。
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◆金曜献立 (https://youtu.be/ma5AeG5t1ps)
【主菜：豚バラモヤシの中華蒸し】
豚バラ肉…250g
豆もやし…1袋
ニラ…1/2束
酒…大さじ1
ごま…小さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】すりおろししょうが…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
①豚バラ肉は3-4㎝幅に切って、酒、塩・こしょうをふる。ニラは4㎝幅に切る。【A】は合わせておく。
②フライパンにもやし→豚→もやし→豚と重ねる。合わせた【A】をかける。
③フライパンは中火に熱し、蓋をして蒸す。（3分ほど）肉の色が変わってきたら、ニラを入れて再度ふたをし、弱火にかける。（2分ほど）
④さっと混ぜ、皿に高盛りする。仕上げにごま、ごま油を回しかける。
【副菜：玉ねぎとハムの生姜じょうゆ和え】
玉ねぎ…1/2個
ハム…4枚
しょうが…1/2かけ
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ2
①玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。ハムは細切り、生姜も細切りにする。
②ボウルに入れて、調味料を和える。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:19 買い物リスト
00:52 月曜献立
01:14 火曜献立
01:36 水曜献立
01:57 木曜献立
02:18 金曜献立
02:40 企画説明
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
13件のコメント
今週も美味しそうです(*˙꒳˙*)献立考えなくていいのほんと助かります！
食材買いにいってきます！
おはようございます。
献立助かります。
麻婆白菜とニンジンと
ベーコンのきんぴらメモ📝
しました。
それとトマト豚キムチの
献立昨日買ってきたので
来週の月曜日に作って見よう
かなと思います。
返信が遅れてすいません🙏
鍋献立あればお願いします。
献立レシピとても参考になります！
シングルマザーで子供二人(6歳、9歳)を育てていますが、子供ということもあり、からしや辛いものが食べれません。子供をもつ親向けの一週間献立のレシピもあればとても見てみたいです‼
しのさんがかわいい！
初めてコメントさせて頂きます！
1週間献立とても美味しくて簡単ですごく助かっています！またリピしたいものもたくさんありました！
また来週も活用させて頂きます^^
今度の買い物リストで缶詰や加工品の所で先週とダブっており、メニューには使わなさそうな物もあるのですが、どこかで使うのでしょうか？？
ぐっち夫婦さんの影響でアラジンのトースター買いました♥
アラジンのトースターレシピ、ぜひいくつか紹介してほしいです！
好き嫌いがとっても多い夫なので、作る料理はいつも似たようなものばかりです(夫はそれで良いんです)
なので私は献立の幅を広げることを諦めていました。
自分が食べたい、作りたいと思うものが作れないもどかしさもあり、料理の楽しさも忘れて、少しずつ料理に対して苦手意識や、めんどくさい気持ちが強くなってきていました。
けど、ぐっち夫婦さんのインスタを発見してから、献立の幅を広げること、料理に興味を持つ感覚や楽しさを思い出させてもらいました。
ありがとうございます。
これからもぐっち夫婦さんの献立を頼りにさせていただいて、夫の好き嫌いとうまく付き合っていきたいと思います♪(o^^o)
ひめまるです💓動画がアップされると、観るのにワクワクします🎵ホントにいつもお手軽な、新しい味や材料の組み合わせに、驚きながら楽しく調理出来ます❤️いつもありがとうございますm(_ _)m💓💓
まとめ買いするときって、１週間分の献立は決めて、買うのでしょうか？
安いとき買っておいて後で何作ろうと、考えて作ったりします。
まとめ買いして、それを使い切る！っていうのは気持ちがいいですね☺
無駄が無かったって、達成感がありますね
はじめまして！
とても美味しい料理をありがとうございます！
金曜日の副菜が、先週のまま…になっています！
お忙しいとは思いますが、レシピを教えていただきたいと思います！
ヒカルさん久々にみました！このお二人の掛け合い凄く好きです。エミリン元気なってて良かった！一安心！
肉ばっかり食う。
ありがとうございます。
早速、次の日曜日にやってみようと思います。
お姉さんは❤お綺麗ですが
おやつは食べますか？😂