フライパンで作るナポリ風ピッツァ・マルゲリータ：コックのおうち料理
どうも、Cookkunです。
今回はフライパンとガスバーナーで作るナポリ風ピッツァマルゲリータです。
あのカリモチふわっと香ばしいピッツァを家庭で作れるレシピを目指しました。
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ピザ生地 6枚分
強力粉 500g
水 280cc
塩(出来れば海塩) 15g
ドライイースト 3g
EXVオリーブオイル 10cc
余った生地はラップして冷凍保存可能です。
使用する際は冷蔵解凍してそのまま使えます。
具材（2枚分）
ホールトマト缶 80g
塩 適量
EXVオリーブオイル 10cc
トマト 1個
山川牧場のモッツァレラチーズ 100g
http://yamakawabokujyo.com
バジル 8枚
#家で一緒にやってみよう
35件のコメント
本格的なピザ良いですね！今度の休みに作ろうと思います！
バーナー使って焦がせばいいんですね！盲点でした
なんで海塩の方がいいんですか？
毎回思うけど、ホント綺麗な手！
生配信の時より生地も膨らんでて美味しそうww
きっと、生地を撫でてあげたのも良かったのかな？？
「あーん（激熱）」で「あちっ」のシーンがちゃんと妄想出来ました、ありがとうございましたw
スゴーいキジのひろげ方とかプロみたい！！(・∀・)
あれ？生配信のアーカイブ削除しちゃったんですね💦
前回の生配信から何回も作ってます！
でも生地の広げ方が進化してる！参考にしますね✨
ガスバーナーがない方、焼き色がついたらひっくり返してから具を乗せても充分美味しかったですよ😉
叩く必要はないです。
ワロタwwww
美味しそう〜😭😭
あたいも生地になって撫でられたい()
パリッパリで美味しそーぅ😆💕
パンっ！叩きそうーって思ったら叩いたぁ🤣
モッツァレラチーズの白の感じが綺麗で素敵だった。👍👍💕
美味けりゃいいんだよでちょっとホッとしたけど普通に美味く出来なかったらどうしようwwwww
わぁ！うちいつもこの感じの作り方です(*^^*)
バーナーをつかってまるで釜に入れて焼いたみたいにするのほんとに賢いと思いました
“かわいく丸まったら撫でてあげてください。”
“可愛いので撫でます。”
にクスッときました☺️
次からちゃんと撫でようと思います。
塩の文量『気持ち強く』w
まーた見る時間間違えたよお腹空いた〜！
クスって笑いながら見れる料理動画まじで他にないと思う笑
今から仕込むか迷ってるのですが薄力粉で出来ないですよね？(料理初心者です
美味しそうすぎる…
激熱のあーんありがとうございました😍ガスバーナーないのでトースターでもいけますかね？
料理出来る男性ほんとに良い
特に捏ねてる時最高です
さくさく
美味しそうな音でした
すてきだーーーーっ
Live配信には無い、面白さ( ´ ▽ ` )コメントに、クスっとしてしまう🤣
今回も、美味しそうで、たまりませんなぁー🤤
何千回も再生されてるのに低評価0の動画って初めて見たかもしれない
BGMがない分料理の音が気持ちいいのでASMRにもしてます笑
余った生地どうやって保存してます？
トマトソース❗目から鱗😲
煮詰めなくて良いのね……
チーズが凄く美味しそう~
ピザ作ろう✨
モッツァレラが神々しいですね
また「普通の〜」シリーズも作っていただけませんか？いつもの料理系統とは異なりますが、「普通の味噌汁」とか「普通の生姜焼き」など馴染みのあるメニューも見てみたいです！
Beautiful
色々ピザ動画見ましたが、これが1番手軽で本格的に出来そうなので挑戦してみます^_^
ペシッとしてしまう気持ちわかりますw
冷凍保存するとしたら、どのタイミングですか？ 2次発酵して成形後ですか？？
オーブンで作って毎回生地が半生状態でこちらのレシピで作ったら最高の焼き加減でした！！！✨ これを機にガスバーナー買って良かったです笑
4:58 なんかここらへんからすごく、、エッチくないですか、、、？
フライパンはIHで出来ますかね
山川牧場のリンク間違ってますね・・・。bokujo がbokujyo になってるのでよくわからないホームページに飛びますね