【クリームチーズで濃厚な味わい】 オレオティラミス/How to make Oreo Tiramisu
こんにちは！K.R.U Cookingです！
不器用だけど料理が好き
そんな私でも手軽で簡単に作れる料理やスイーツをメインに紹介してます♪
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Hi, this is K.R.U Cooking.
I’m a clumsy person in the real world. And I love cooking very well . The introduced dish and sweets can easily be cooked by people who just like me.
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オレオティラミス/Oreo Tiramisu
◎材料◎ 容器 幅,奥行 16cm×高さ6cm
オレオ 15〜17枚
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
グラニュー糖 50g（15枚分）
※オレオが多い場合は味見して加減してください
ココアパウダー 適量
◎コーヒーシロップ用材料◎
インスタントコーヒー 小さじ2
きび砂糖（白砂糖 可） 30g
お湯 80cc
~作り方~ ※クリームチーズは常温に戻しておく
1 オレオをクッキーとクリームで分ける
2 コーヒー液の材料を全て入れ、混ぜて冷ましておく
3 クリームチーズにオレオのクリームを入れて混ぜておく
4 生クリームにグラニュー糖を入れてハンドミキサーで8分立てに泡立てる
5 3に4を少しずつ入れて混ぜる
6 オレオのクッキー部分を2のコーヒーシロップにつける
7 6のクッキーを容器の下に敷き、5のクリームを流し込み更にクッキーを敷いてクリームを流し込み、表面を平らにしたら冷蔵庫で3時間程冷やす
8 7にココアパウダーをかけ、飾り用オレオをのせて出来上がり
※オレオの量はお好みの枚数で大丈夫です。ただ枚数を多くする場合、オレオのクリームを入れる量が多くなるのでグラニュー糖の量を少なくし、味見して加減してください
※クッキーを敷く時に端に寄せながら並べると出来上がりが層に見えやすくなります
※コーヒーシロップにオレオクッキーをつけすぎると柔らかくなりすぎてしまうので容器に並べる直前に少し浸すぐらいで大丈夫です
※コーヒーシロップのきび砂糖は白砂糖でも可です
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