サーモンときのこのクリームパスタ

サーモンときのこのクリームパスタ

サーモンときのこのクリームパスタの作り方動画です。生クリーム、市販のホワイトソースは使わず、バター、牛乳、小麦粉でクリームソースを作り、焼き目をつけたサーモンを合わせて作ります。牛乳ベースでバター少な目なので、ボリュームたっぷりですがカロリーはそこそこ控えめ。味付けに味噌を使い、彩には枝豆を使っています。身近な材料で手軽に美味しく作れるレシピです。テキストのレシピはリンク先のブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5328.html

材料　2（大盛り）～3人（普通盛り）分

サーモン切り身　　　　2枚
パスタ　　　　　　　　200g
ブナシメジ　　　　　　1株
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　　　1かけ
冷凍枝豆　　　　　　　適宜
牛乳　　　　　　　　　400ml
味噌　　　　　　　　　大さじ1
鶏がらスープの素　　　小さじ1/2
小麦粉　　　　　　　　大さじ1～
塩、黒こしょう　　　　適宜
バター　　　　　　　　20g
オリーブオイル　　　　小さじ2