【シラス×柚子】”しらすとアスパラの柚子胡椒パスタ”の作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

【シラス×柚子】”しらすとアスパラの柚子胡椒パスタ”の作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

こんばんわ♪
ご視聴ありがとうございます！

今日のワンパンパスタは・・・

しらすとアスパラの柚子胡椒パスタ

です！！

春食材を使っての今回のパスタですが、アスパラがめちゃめちゃ美味しいですね♪
しらすの美味しさは間違いないとして、柚子の香りやアクセントも間違いないとしたうえで、アスパラも間違いないです♪
パスタは比較的に週の食材を使いやすい料理なのでぜひぜひ試してみてください(^_-)-☆

ではまた～♪

※動画はこちら→https://youtu.be/N1LSY3Ir2BA

【材料】
・アスパラ　1本
・にんにく　10g（2～3個）
・鷹の爪　半分
・オリーブオイル　30㏄
・お水　350㏄
・お塩　2g（小さじ半分弱）
・パスタ　100g（1.6㎜）
・柚子胡椒　5g
・プチトマト　3個
・しらす　30g
※2人前は2倍量にしていただくだけで大丈夫です(*´ω｀)

【作り方】
1、アスパラはしっかり皮をむいて5等分にカット
2、プチトマトは半分にカット
3、ニンニクはみじん切りにする
4、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ、
ニンニクがきつね色になるまでソテーする
5、4にお水、お塩を入れ沸騰させる
6、沸騰したらアスパラとパスタを入れる
7、9分茹でのパスタを8分で茹でる
8、仕上がり時の目安はほぼ水分ない状態が望ましい。
9、茹で上がったら柚子胡椒とトマトをいれて混ぜる
10、盛り付けたら完成！

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Cafe&Bar Pokkur(ポックル)

#ワンパン #しらす #柚子胡椒