【クラムチャウダー】あさりの水煮缶でつくる濃厚クラムチャウダー Easy Clam Chowder Recipe

【クラムチャウダー】あさりの水煮缶でつくる濃厚クラムチャウダー Easy Clam Chowder Recipe

ご覧いただきありがとうございます😌
昔に作った動画です。
よかったら最後まで観てください🍀

あさりの水煮缶でつくる濃厚クラムチャウダーを紹介します。

【材料】
ベーコン　１００ｇ
玉ねぎ　１個
じゃがいも　２個
にんじん　１本
油（今回はこめ油を使いました）　大さじ１
バター　１５ｇ
小麦粉　大さじ２
水　300ｍｌ
鶏ガラスープの素　大さじ１
ブーケガルニ（ＧＡＢＡ）　１袋
あさりの水煮缶
牛乳　300ｍｌ
ホワイトペッパー（ふつうの胡椒でもＯＫです）
塩

【作り方】
⓵ベーコンを１ｃｍ角に切ります。
⓶玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを１ｃｍ角に切ります。
③鍋に油をひきます。
④ベーコンを軽く炒めます。
⓹切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを鍋に入れます。
⓺玉ねぎが透明になってきたのを確認して、バターを入れます。
⓻よく混ぜて、バターが溶けたのを確認したら、小麦粉を入れて、さらに混ぜます。
⑧粉っぽくなくなるまで、よく混ぜます。
⑨水を入れます。
⓾鶏がらスープの素を入れます。
⑪ブーケガルニを入れます。
⑫２０分間、ときどきかき混ぜながら煮込みます。
⑬ブーケガルニを取り出します。
⑭アサリの水煮缶を入れます。
⑮牛乳を入れます。
⑯煮立たないようにしながら、温めます。
⑰ホワイトペッパーを入れます。
⑱味を見ながら、塩で味を調整していきます。

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