【365日のパンとスープ】明太子とエリンギの豆乳中華風スープ

【365日のパンとスープ】明太子とエリンギの豆乳中華風スープ

【365日のパンとスープ】明太子とエリンギの豆乳中華風スープ
（instagramアカウント emyyy116 さん考案レシピ）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？ 
365人の人気インスタグラマーが考案した 簡単スープのレシピを毎日配信します。
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験 Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■材料（2人分/15分)
・明太子 ：1腹
・小松菜：1株
・エリンギ：1本
・中華スープ：200cc
・無調整豆乳：200cc
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・ごま油：適量

■下ごしらえ
・明太子は薄皮に縦に切れ目を入れて4等分に切ります。
・小松菜は3cmに切り、茎の部分と葉の部分に分けます。
・エリンギは3cmの短冊切りに切ります。

■作り方
①鍋に中華スープ入れて中火にかけ、煮たったらエリンギ、小松菜の茎の部分、豆乳を加えます。

②沸騰直前まで温め、小松菜の葉の部分と明太子を加えて弱火にします。

③塩、こしょう、しょうゆで味を調えます。

④器に盛り、小口ねぎ、白いりごま、ごま油をたらして完成です。

■コツ・ポイント
・豆乳を入れたら沸騰しないよう弱火で温めてください。
・小松菜の葉と明太子は食感が残るように、最後にさっと加えて煮てください。

【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/add/64398
この企画に参加していただける方を募集しています！
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2

【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78087

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ