【シェフのパスタ料理】旬を逃さない桃パスタ 最強レシピ
旬の桃。美味しい瞬間を逃さず冷製パスタに。
ガチ勢による作り方のポイントは、白バルサミコ酢とフレッシュのニンニクを使うこと。
甘さと塩味のバランスが少し難しい一品ですが、最強に美味しいのでぜひチャレンジしてみてください！
材料 1
桃 半個
スパゲッティー二 50g
オクラ 1個
生ハム 1枚
ミント 適量
ニンニク 極少量
白バルサミコ酢 20cc
はちみつ 少量
EVオリーブオイル 30cc
塩・白胡椒
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#料理 #冷製パスタ #桃
13件のコメント
ファビオさんのコメで言ってた奴では⁉︎
めっちゃ美味しそう！
週末試してみます！
ニンニクを擦り下ろさないのは理由があるんですか？
本日も勉強になりました。オリーブオイルはピュアオイルですか？
桃をデザートではない食べ方で食べたことないので味がすごく気になります！最高！！
うーむソースの塩梅が難しそう…。
お手本を一回食べてみたいですね。
桃を料理に使っちゃうの斬新で面白いですね✨😍❤️冷製パスタの麺って、カッペリーニだけじゃないんですね_φ(･_･勉強になります😊
オクラの下処理も今度、真似させて頂きます_φ(･_･
今年もこの季節がやってきたかぁ
今日作ってみました。
桃だけでなく果物全般ダメな私でも美味しく食べられました☺️
ありがとうございます😊
これからも動画楽しみにしてます😁
私もニンニクは擦り下ろさず超微塵にすることが多いです。擦り下ろし、超微塵、チューブ、ニンニクオイルどれも同じニンニクですが料理に合わせて使い分けます。
Salut！絶品♬白バルサミコ酢というのを初めて知りました。ドレッシングと桃の相性抜群ですね！桃の甘さが引きたって際立って、びっくりです。夏に欠かせない一品になりました❤ 盛り付けが、いつも城二郎さんのようにキレイに決まりません…。色味や角度など色々ありそうです…ね。盛り付けが上手になるポイントの動画、お願いします🙏
どこのお皿ですか？
料理人城二郎さんおはようございます😃爽やかな桃のパスタ🍑デザートみたいで最高です！ヤバイ…
コメントが19しかない……
登録者100万越えの今では考えられない(笑)
新鮮だ。