【カラフル野菜の】ガトーインビジブル🌈

フランスのお菓子ガトーインビジブルの野菜バージョン!カラフルなので、驚かれること間違い無し♡

■材料
《21cm長方形型》
じゃがいも 1個
人参 1/2本
ベーコン 4枚
アボカド 1/2個
いんげん
溶けるチーズ 50g
パセリ 適量
《A》
卵 3個
牛乳 100ml
オリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ1
胡椒 適量
小麦粉 80g
溶けるチーズ 50g
《B》
ヨーグルト 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
塩 適量

■手順
1. じゃがいもと人参をスライサーで薄切りにする。アボカドは3mm幅の薄切りにする。いんげんは端を切り、長さを揃えておく。
2. ボウルに《A》の材料を全ていれてよく混ぜる。
3. 型に薄く油(分量外)を塗りAの材料の液と薄切りにした野菜、ベーコンを交互に入れていく。最後にトッピング用のチーズをのせる。
4. 170℃で50分焼く。冷めたら型からはずす。
5. 食べやすい大きさに切り分け、《B》を混ぜたソースをかける。

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