ピリ辛にんにく風味で食欲増進！簡単「ペペロンご飯」

唐辛子のピリ辛と香ばしいにんにくの香りが食欲そそるパスタの定番“ペペロンチーノ”をご飯で応用！残った冷ご飯を使えば、すぐ作れちゃうのでランチやひとりご飯にピッタリです。アンチョビのコクが後を引きますよ～♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（1人分）

冷ご飯… 1人分
キャベツ… 1枚
ウインナー… 2本
にんにく… 1/2片
唐辛子… 2cmくらい
アンチョビペースト（あれば）… 小さじ1/2
オリーブオイル… 大さじ1.5
しょうゆ… 小さじ1/2
塩コショウ… 少々

※動画ではアンチョビペーストの代わりに、アンチョビフィレ1枚をみじん切りにしたものを使用しています。

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/10483/blog/11166519

【調理のポイント】

ごはんは少し温めてから使うとほぐれやすくて作りやすいです。しょうゆは鍋肌から入れるとさらに香ばしくなります。

「キャベツとウインナーのペペロンご飯」
by luneさん
調理・撮影：レシピブログ編集部