塩茹で不要！簡単早ウマ！食感が最高の『アスパラチーズ焼き』

塩茹で不要！簡単早ウマ！食感が最高の『アスパラチーズ焼き』

今回はパパッと作れる簡単レシピ！『アスパラチーズ焼き』をご紹介します。
◉材料2つ！失敗せずに簡単にできます！
◉食感が最高！アスパラの歯応えとチーズのカリカリ
◉献立の副菜やお酒のおつまみにも合う◎

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【レシピメモ】
■アスパラチーズ焼き
材料（4人前）
アスパラ　　　15本
ピザ用チーズ　80g（お好きなだけ）
オリーブ油　　大さじ1
◽️調味料
塩・黒こしょう　適量

①アスパラの下処理（動画内を参照）
※根本の硬い部分をカットし、根本から3cmをピーラーで皮むきする
②アスパラを4等分にカットし、各々の部分を分けておく
※根本の部分と穂先の部分を時間差で炒めることで歯応えを均等にする
③熱したフライパンにオリーブ油を加え、先ずは根本の硬い部分を炒める
※火加減は終始、弱めの中火
④軽く塩を振って油を絡めながら1分ほど炒める
④続いて、穂先の柔らかい部分の残り2つを時間差で1分ほど炒める
⑤4等分にしたものをひとまとめにする（動画内を参照）
※ひとくちサイズのイメージ。フライパンに入りきらないものは、一旦、取り出す
⑥アスパラの上にピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら完成です！

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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）

このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに
身近な食材を使ってご紹介しています。

ぜひ、美味しいレシピを覚えて
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