忙しい時でもささっと作れる♡豚ロールキャベツ

忙しい時でもささっと作れる♡豚ロールキャベツ

《材料》
豚ばら薄切り肉 200g(8枚)
キャベツ 8枚
ウインナー 4本
水 150～200cc
コンソメ 小さじ1
塩・コショウ 適量
《作り方》
1キャベツをはがしてラップに包み、電子レンジ(600W)で約7分加熱し、冷ましておきます。芯の厚い部分を削ぎ、ウインナーは斜めに3～4本浅く切り込みを入れます
2キャベツを1枚広げ、豚肉を半分にずらして折り、中央に置いて塩少々ふります
3手前を少し折り、両脇をたたんで手前からくるくると巻きます
4巻き終わりを下にして鍋に並べます。(隙間のないようなサイズのお鍋を使うとキャベツが崩れにくいです。)
5ひたひたくらいまで水を注ぎ、ウインナー・コンソメを入れて蓋をします。火にかけて沸騰したら弱火にして30分～40分煮て、塩・コショウで味を整えたら完成♡