【絶品ミートソースパスタ】おうちで簡単に生トマトで美味いレシピ!
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マイごはんです。
今回はミートソースパスタを作りました。
生トマトの爽やかさと肉と野菜の旨味が凝縮された絶妙なソースです!☺️
【材料】(1人分)
・玉ねぎ 40g
・人参 20g
・にんにく 10g
・トマト 80g
・オリーブオイル 大さじ1
・合い挽き肉 100g
・水 60ml
・塩 適量
・パスタ 100g
・粉チーズ 適量
・パセリ お好みで
(合わせ調味料)
○水 60ml
○みりん 小さじ1
○ケチャップ 大さじ1
○トマトソース 大さじ2
○ウスターソース 小さじ1
○とんかつソース 小さじ1
○塩コショウ 少々
○がらスープの素 小さじ1/3
○塩 ひとつまみ
◇作り方
①フライパンにオリーブオイルをひいてにんにく・玉ねぎ・人参を加え中火で炒める
②合い挽き肉を加え肉の色が変わったら合わせ調味料を流し入れる
③蓋をして弱火で5分煮込む
④トマトと水を加え途中で混ぜながら約5分煮込む
⑤皿にパスタを盛り付けその上にトマトソースをかけて完成です
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