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    Gratin recipes 「グラタン」レシピ

    もう普通のグラタンに戻れなくなりました【大人の牡蠣グラタン】



    もう普通のグラタンに戻れなくなりました【大人の牡蠣グラタン】

    実に滋味深いグラタンです、店名忘れたけどどっかの洋食屋のグラタンです

    【材料】(1〜2人前)
    牡蠣 1パック
    葱 1本
    白ワイン 80ml
    白味噌 大さじ3（普通の合わせ味噌をこの分量入れるとしょっぱいので注意、お使いの味噌によってちょうどいい感じに調整してください）
    牛乳 100ml
    生クリーム 100ml
    黒胡椒
    チーズ

    プジョー　ペッパーミル
    https://amzn.to/3SV3X9k

    【動画内で使っていた道具】
    使用している調理器具はROOMにまとめています。
    https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

    【instagram】
    https://www.instagram.com/kiwamimeshi/

    【Twitter】
    https://twitter.com/kiwamimeshi/

    サブチャンネル
    https://www.youtube.com/channel/UC_la35we20l8AUbTrqaZdXg

    もんじゃ（犬）のチャンネルはこちら
    https://www.youtube.com/c/monja_diary

    お仕事のご依頼はこちらにお願いします
    https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

    ファンレター・プレゼントの送り先はこちら —————–
    〒150-0011
    東京都渋谷区東1-26-20
    東京建物東渋谷ビル8階
    株式会社Carry On
    武島たけし宛

    ※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません
    ——————————————————————————————-

    #武島たけし #極み飯

    View 46 Comments

    46件のコメント

    6. @Harmonia96 on

      My Vietnamese household does not use pasta, flour, or heavy cream,
      But I still love seeing your recipes. Keep up the good work!

    11. @user-qe6ph8qy5n on

      牡蠣もないしネギもないし白ワインもないから、鶏肉とカリフラワーとしめじと日本酒に変えてやってみました。
      味噌も白味噌なかったのでタケヤみそを小さじ1ぐらいに変えてやってみました。
      それでも、むっちゃ旨かった。
      酒と味噌がホワイトソースにこんなにあうとはびっくり

    13. @emmaroseraie8182 on

      グラタンってどんぴしゃの味に出会うとたまらん。白味噌特有の麹の甘み、まろみとか牡蠣と絶対合うやつじゃん…！！

    20. @user-vb3iu3yi4t on

      今回も美味しい料理をありがとう！
      　
      ところで炒飯作って欲しい(あんかけじゃないやつ)。某料理のお兄さんのレシピが私の1番のお気に入りだけど、本格中華といったらアニキだから見てみたいな！！

    25. @user-zk1my9mv3b on

      요리쪽 보다는 베라타 , 혹은
      스카페이스에 나오는 총
      M16A1 정말 잘 어울릴 거 같은 모습이신데..
      음식을 진짜 잘하시는 군요…
      무섭지만 형님의 요리가 너무 맛있어 보이고
      강아지가 너무 귀여워서 구독하고 갑니다.
      나..나도 모르게 형님 소리가 나왔어.;;; 헤엑.;;

    34. @user-xi2iv1yl2e on

      早く一人暮らしして、ここのチャンネルの料理を作るのが夢です。牡蠣使って、しかもグラタン。家ではできないものだから〜と言っていた自分が恥ずかしいです。これからも動画楽しみにしてます。

    36. @sunset0521 on

      ちぇっ！辛ラーメンからすべての映像を見ちゃいました 映像がとても面白くて食べ物がおいしそうですね.. これからも見守っていきますので、面白い映像をたくさん作ってください！ 以上です！

    42. @user-pu2xd3pd5x on

      めちゃくちゃ旨かった！武島さんありがとうございます。

      個人的に思ったこと2点
      ・味噌は「大さじ1」ではないか（動画を見る限りも）白味噌大さじ1で丁度良い塩味でした
      ・牡蠣に小麦粉をしっかり付けないと、トロミが不足するかもしれません

      参考までに！

    44. @user-tv8eb3ii9t on

      前日作ってみたらとんでもなく美味しくて、アレンジバージョンも勝手ながら作りました😏
      最初のオリーブオイルをガーリックバターに、具にほうれん草きのこ類ペンネを追加したらもう魔界の食べ物になりました👿
      白味噌初めて使いましたがいい味出してますね！

    45. @akkopow on

      グラタンに味噌入れたの初めてでした！！すごい日本酒に合いました！❤✨日本酒の場合はお醤油ちょっと足すと良いデス

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