15分 本格派【きじま流 時短 バターチキンカレー】漬け込まない 煮込まない!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
トマトの爽やかな酸味を、鶏とヨーグルトとバターの風味がマイルドに!
某レシピサイトで不動の1位だった、きじまの バターチキンカレー。
どんどん簡単に美味しく進化しています。
2023年版のレシピをご紹介。
漬け込みなしで、煮込み時間も10分弱。
洋風カレーの作り方を落とし込んだレシピです。
○材料
ごはん：２膳分
鶏もも唐揚げ用：250g 玉ねぎ：1/2個 トマトジュース(濃厚なもの）：200ml ヨーグルト：150ml
塩：少々 バター：10g
サラダ油：大さじ1/2
A カレー粉：小さじ2~3 おろしにんにく：小さじ1
B 砂糖：大さじ1 塩：小さじ1/2
00:00 料理紹介
00:36 材料はこちら
01:38 鶏肉を焼く
02:03 玉ねぎを切る
02:27 ★きじまのちょいコツ★
03:20 裏返して炒める
05:14 調味料を入れる
07:04 完成
07:20 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #バターチキンカレー #カレー #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
14件のコメント
はじめまして😊
とても美味しそうなバターチキンカレーですね♥作ってみたいので、この分量で何人前できますか？
バターチキンカレー大好きなので、作ってみます☺️
簡単に短時間で出来て美味しい！最高ではないですか😮
カレーは大鍋で作ると いたみそうで心配なので…時期柄 こういう使いきれるのが有難いですね😋
市販のルーを使わない簡単なカレーが作りたかったのでとてもありがたいです！作ります！
カレーと言えば、とろみのためにカレールーを使わないときは、小麦粉を使ったりとかするけど、使わず。
でも、とろみがあるような感じが出ているのは、牛乳ではなくヨーグルトを使ってるからでしょうか？
夏の暑い時に、短時間の煮込み時間もすごく助かる料理です😊
バターチキンカレー大好きなので、作ってみます✨
暑い日に熱いカレー食べるのいいですよねー
バターが思ったより少なめなのがとても好感です
昨今の
イタリアンのオリーブオイルや中華の胡麻油 たっぷり過ぎて 元の味がどうでも良くなる料理のレシピが多すぎて
ほどよいバターの量で安心しました。 作ってみたいレシピでした。
赤缶は常備してるので材料も少ないハードルが低くてありがたいレシピです。黒米（弥生紫）とも相性よさそうなんでしっかり真似します。
簡単で、短時間でできるのに凄く美味しかったです😊86才母もとても喜んでいました。
いつもわかりやすくて、おいしくできるレシピありがとうございます。
美味しく出来ました！
定番メニューが一つ増えました。
ありがとうございます！
15分くらいで作れるのに、めちゃくちゃ美味しい！本格的な感じでした！
今夜作りました(・∀・)
簡単に手に入る材料でこのクォリティ！
やさしいレシピをありがとうございました🍛
ん〜❤美味そ〜❤作るよん❗️
あー、これ絶対うまいやつだ～❤