「実は、りんごが乳酸発酵のポイントでした」..　ビーツ、ウイキョウ、りんごの乳酸発酵漬け　ベテラン調理師の発酵チャレンジ

「実は、りんごが乳酸発酵のポイントでした」..　ビーツ、ウイキョウ、りんごの乳酸発酵漬け　ベテラン調理師の発酵チャレンジ

カリッと丸かじり..

りんごはそんなイメージで、

せいぜいアップルパイくらいの
調理法しか思いつきません..

ビーツ、ウイキョウと一緒に乳酸発酵..

初めて見たときは

「食音痴のドイツ人レシピ？」

だと感じました、正直。

でも実際にやってみたら..
意外とイケました。

すいませんでした。

予想外の結果の

りんごとビーツとウイキョウの乳酸発酵を
ぜひ見て行って下さい。

ありがとうございました。

発酵社長マゲ

追伸:
やはり頭で分かったつもり、
知ってるつもりになるのは最悪です。

次の行動が無くなりますので。

食生活を変えてみようかな？

そう思った時がチャレンジのタイミングです。

リンゴとビーツだけでもいいので
乳酸発酵をしてみませんか？

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