ポテトグラタン

ポテトグラタン

パリ風ジャガイモのグラタンです。　チーズとベーコン、そしてジャガイモが幾重にも折り重なったごちそうです。　冬の定番として日本でも楽しみましょう！
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【ポテトグラタンの作り方】
１、ジャガイモの皮をむいて輪切りする。
２、耐熱皿にオリーブ油をたらしチーズを敷く。
３、ジャガイモチップを並べてその上にベーコンを配置する。
４、ジャガイモを並べてチーズを乗せる。
５、ジャガイモを並べてその上にベーコンを配置する。
６、ジャガイモを並べてチーズをかぶせる。
７、牛乳に卵を落としておろしニンニクと塩を加えて混ぜる。
８、７をジャガイモの器へかける。
９、所々バターを散りばめて胡椒を振り、１６０度のオーブンで４０分焼く。

 【材料】
ジャガイモ：５個
オリーブ油：小さじ１
チーズ：３枚
ベーコン：２枚
牛乳：90cc
卵：１個
ニンニク：1カケラ
塩：4g
バター：10g
胡椒：少々

【テキスト】
https://oisiso.com/potato_gratin.html

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Potato gratin.