【乳製品・小麦粉不使用】米粉で作ったモチモチのクレープと豆乳ホイップのゴールデンコンビ！簡単&美味しい！

【乳製品・小麦粉不使用】米粉で作ったモチモチのクレープと豆乳ホイップのゴールデンコンビ！簡単&美味しい！

米粉のクレープを豆乳ホイップで重ねたミルクレープです。米粉のクレープって小麦粉のクレープに比べて破れにくいので作りやすくもっちもち！そのもちもちの生地と豆乳ヨーグルトのホイップクリームの甘酸っぱさが合うんです。

豆乳ヨーグルトの作り方はこちらの動画で紹介しています↓

今回使った米粉はこちらです↓
https://a.r10.to/hDiAau

A milk crepe made by layering rice flour crepe with soy milk whipped cream. Rice flour crepes are harder to tear than wheat flour crepes, so they are easy to make and chewy! The chewy dough matches the sweet and sour taste of soy milk yogurt whipped cream.

This video shows how to make soy milk yogurt ↓

材料
米粉　　　80g
片栗粉　　20g
甜菜糖　　20g
豆乳　　250cc
米油　　大さじ１
塩ひとつまみ
豆乳ヨーグルトホイップ　150g

Rice flour 80g
Potato starch 20g
Sugar beet sugar 20g
Soy milk 250cc
Rice oil 1 tbsp
A pinch of salt
Soy milk yogurt whipped 150g

作り方
⒈ボウルにホイップクリーム以外の材料を入れてよく混ぜる。
⒉テフロン加工のフライパンなら、油はひかずにタネを薄く直径15cmに広げ、両面を焼く。テフロン加工してないものは薄く油をひく。タネがなくなるまで焼く。一枚だけ二回り位大きく焼く。この分量で10枚ほど焼ける。
⒊クレープが冷めたら間に豆乳ヨーグルトホイップを塗りながら重ねていく。最後に大きく焼いたクレープをのせてドーム状にする。
⒋食べやすい大きさに切って出来上がり。
⒈ Put ingredients other than whipped cream in a bowl and mix well.
⒉ If you use a Teflon-coated frying pan, spread the seeds thinly to a diameter of 15 cm without oiling and bake both sides. If it is not Teflon-processed, lightly oil it. Bake until there is no seed. Bake only one piece twice as big. You can bake about 10 sheets with this amount.
⒊ When the crepe has cooled, apply soy milk yogurt whipped cream and layer it. Finally, put a large baked crepe on it to make a dome shape.
⒋ Cut into pieces that are easy to eat.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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