【ローストポーク】0103 しっとり上手に焼ける作り方・レシピ

【ローストポーク】0103 しっとり上手に焼ける作り方・レシピ

こんにちはニックです。
今回は人が集まる時や、ちょっと特別な日に作りたいローストポークの紹介です。
(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
とにかく簡単にほっとくだけで完成させたい！と思い今まで何度も試行錯誤を繰り返した結果のレシピです。
最初に表面をフライパンで焼く工程も省いています。
(´皿｀)
初めの頃は1kgのお肉で作っていましたが、今では毎回2kg！
コストコの豚肩ロース塊が1つ2kg前後の販売なのでそれがとても便利でリピしていますよ。
ソースは、バルサミコ酢+赤ワイン+醤油+砂糖を軽く煮詰めた物をかけましたが、
わさび+ポン酢、も激しくおススメします。
(*´∀`*)ﾉ

登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。

そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？

そんな2人をどうぞよろしくお願いします。

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