【市販のソースで簡単♪】さくさく！クリスピーピザ
『さくさく！クリスピーピザ』(直径約25ｃｍ・３枚分)
生地を手作りする代わりに、市販のソースを使ってお手軽に楽しめるピザです。ピザソースはもちろん、お好みのいろいろな種類のパスタソースでお楽しみください。残ったパスタソースは、お肉やお魚料理のソースとしても使えます。
❏材料
強力粉 １８０g
薄力粉 １２０g
塩 ふたつまみ
水 １５０ｍｌ
オリーブオイル 大さじ２
ピザにのせるお好みの具材
チーズなどのお好みのトッピング
パスタソース、ピザソースなどお好みのソース
❏作り方
１、 水以外の材料をボウルに入れて、水を少しずつ加えて生地をまとめていく（この時水が足りなければ、ほんの少量加えて調整する）。
２、 表面が滑らかになり手につかなくなったら、３等分にして丸めてラップをかけて生地を休ませる（常温で約１０分程度）。
３、 生地を休ませている間に、ピザにのせる具材を準備する。
４、 オーブンを２５０℃に予熱する（天板も入れておく）。
５、 生地をできるだけ薄くのばし（２～３ｍｍ）、その上にソースと具材、トッピングをのせて、オーブンに入れて約13～15分加熱する。
〇具材によっては加熱時間を加減してください。
❏ポイント
●強力粉だけ、薄力粉だけ、でも生地はできますが食感が異なります。
●水分の多い具材をのせる場合は、生地を５分下焼きしてからのせることをお勧めします。
●残ったピザは、オーブントースターなどで焼き直して温めるとおいしくいただけます。
●生地を冷凍する場合は、オーブンで１０分程度焼いて、冷めたらラップに包んで冷凍する。
（生地だけ焼く場合は大きく膨らむことがあります。数か所フォークで穴をあけておくと防げます。）
❏料理教室のご紹介
岡山の料理教室♡Very Merry Kitchen♡です。野菜をおいしく楽しく食べられる♪ ベジ料理教室をしています。菜食の人もそうじゃない人も、アレルギーがあってもなくても、一緒に食べて笑顔になれるお料理教室です♪
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