濃厚スープ！カルボナーラ鍋【パスタも美味しい】

濃厚スープ！カルボナーラ鍋【パスタも美味しい】

今回はカルボナーラ鍋を作ってみました。
これからの寒い時期にピッタリのカルボナーラです。
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カルボナーラ鍋（2〜３人前）
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■材料
鶏モモ　　　　100g
ベーコン　　　50g
白菜　　　　　3〜4枚
しめじ　　　　2分の1パック
人参　　　　　3分の1本
パスタ　　　　１人前
ピザチーズ　　50g
ブロッコリー　3分の1個
卵　　　　　　2個
牛乳　　　　　150g
水　　　　　　150g
塩胡椒　　　　少々
コンソメ　　　5g
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■作り方
1.野菜、鶏肉を1口サイズにカットする。
2.鍋に水、塩胡椒、コンソメを入れて、弱火で軽く混ぜる。
3.粉が溶けたら、鶏肉を入れ火が通るまで煮込む。
4.アクが出るので、しっかり取る。
5.野菜を入れ、火が通るまで煮込む。
6.牛乳、ベーコン、チーズを入れて一煮立ちさせる。
7.茹でたパスタを入れ、卵を落とす。
8.蓋をして、一煮立ちしたら完成！
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■3つのポイント
①材料を1口サイズにカットする。
②アクを取る。
③パスタの茹で時間を1分短くし、鍋でもう一度軽く煮る
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簡単に出来るので、皆さんも作ってみて下さい。

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ランチ：11:00〜14:30（Lo）
ディナー：17:00〜21:00（Lo）

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