鶏肉のむねももミックス!味噌ダレが最高!鶏のみそ漬け焼きの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
むね肉ともも肉のミックス!お酒もご飯もすすむ!鶏のみそ漬け焼きをご紹介!
▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
06:13 調理
08:08 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):150g
・鶏むね肉:150g(1/2枚)
・キャベツ:2枚
・ごま油:大さじ1
・塩:少々
・粗びきこしょう:少々
〇みそダレ
・みそ:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・酒:大さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・ごま油:大さじ1
※濃いめの味が好きな方は、みそとしょうゆと砂糖を大さじ1・1/2に増やしてね
【ポイント】
むねももミックス!!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#チキン
25件のコメント
作りました!
むね肉もパサパサせずとても美味しかったです!
これは定期的に作っていきたいレシピです😊
いつもほんとに美味しいです
常備調味料なのに組み合わせで
こんなにいろいろな美味しいレシピ考えちゃうコウさんは天才です
本出してほしいです
胸肉、有り難いです!胸肉好きなので、わたしも鶏通ですね🐓✨
むね肉しかなかったけど本当にすぐにできて、めちゃくちゃ美味しかったです‼️味噌だれがこげないか心配だったけど、柔らかく出来ました。また作ります‼️
家族の中で筋トレ者がいて、胸肉のメニューを探していたので、しかも、ミックスということで我が家の理想なメニューです😊本当に美味しかったです❤
これマジで美味いっす!
このレシピサイコーです。晩御飯すすみましたー。皆さんぜひ作ってたべてみてね
3:30
Kou さんが、ムネがいいー!モモがいいー!ってなん度も連呼するので、変な事考えちゃいました🤣😅😂
味覚が過敏で、美味しく食べられるご飯が少ない娘が、この味噌焼きだと食べることが出来るんです。
Kouさん、ありがとう🙏✨🙏
作ってみました!
モモとムネのミックスおすすめ!
飽きずに食べれる!
最高!作らせていただきます"((∩´︶`∩))"
倍量で作りました😊
簡単でとっても美味しかったです🙄
次回はお弁当に入れていきたいと思います😼
とっても美味しかったです✨️
ごま油で炒めたキャベツ共に家族に好評でした(*´꒳`*)
コウケンテツさん、こんにちわ〜!m(_ _)m❤動画を見に来ました。今夜のおかずに、チキンステーキ味噌漬けを作る予定をしています。お互いに、美味しい食事を味わいましょう!!🥰🌺💖
お母さんの料理番組
NHKでよく見ました❤
味噌ダレ美味しそう
作りやすいレシピだし
胸肉あるので作りますね
味噌だれ、めっちゃいいお味。これ、胡桃の粉まぜたりして豚肉でもいけそう❤
ありがとうございます
お弁当のおかずに、鶏の味噌漬け焼と胡麻油キャベツを作りました。時短で作れて、とっても美味しかったです!
ありがとうございます😊
今夜も ケンテツさんのレシピに助けられて感謝です。
ただ お願いが一言。
包丁はまな板の反対側に置いて欲しいです。我が家では 子供や孫に「包丁はまな板の向こう側に!」「ちょっとしたことで 足元に落ちることもある!」と 何度も言ってきました。
料理は 刃物と火を使います。怪我をしないように 身体に教え込ますことも料理の基本です。
美味しいし自分では中々思いつかないレシピでも家にある調味料で作れるものばかりで本当参考になります^ ^
そして何より簡単なのに美味しい^ ^
鶏肉切るのが面倒だー
仕込みがやだー
でも美味しそうだから
がんばって作ってみるかなー
胸肉もこうやって薄くスライスしてる状態で売られてたらいいのに
なんだろ足が早くなるのかな
今回胸肉で作りました!
やみつき味でごはんが進みました🩵
旦那さんも、こてっちゃんみたい!とかなり気に入ったみたいです。
焦げつきがうまくできなかったので、次回は頑張りたいです👊
明日コウさんのレシピで唐揚げを作ろうと、鶏もも、鶏胸を購入したの
で、予定変更をして鶏肉の味噌漬け
焼きにしようと思います。コウさん
ありがとうございます😊😊
鶏むねでやりました
やらかいし簡単でもうこれ最高です
超簡単で美味しい!またまた鶏むね肉の美味しい食べ方を教えて頂き感謝ですします。