エッグベネディクトの作り方・簡単レシピ【おうちカフェ】｜Coris cooking

エッグベネディクトの作り方・簡単レシピ【おうちカフェ】｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回は簡単に作れるエッグベネディクトの作り方・レシピをご紹介します。
市販の温泉卵やイングリッシュマフィンを使って
簡単オランデーソースをかけて簡単お手軽に作れます☆
ちょっとリッチなおうちカフェに☆是非作ってみて下さいね☆

【目次】
00:00 簡単エッグベネディクト
00:20 簡単オランデーソースを作る
00:38 エッグベネディクトの作り方
02:10 仕上げ

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▷簡単エッグベネディクトの材料　1～2人前
イングリッシュマフィン　1枚
温泉卵　2個
ベーコン　約4枚
オリーブオイル　大さじ1程度

▷電子レンジで簡単☆オランデーソースの材料　約2人前程度
バター　25ｇ
※無塩でも有塩でも可
卵黄　1個分
※卵はS～Mサイズ程度
レモン果汁　小さじ1/2
塩　ひとつまみ

▶簡単エッグベネディクトの作り方
◎前準備
電子レンジで簡単オランデーソースを作っておきます
電子レンジで簡単オランデーソースの作り方動画→https://youtu.be/pTz9TjGv0P0

１、イングリッシュマフィンを半割にしてトースターで焼き色がつくまで焼きます。焼けたら皿に乗せます
２、フライパンにオリーブオイルを大さじ1しいて中火にかけ、ベーコンをのせて焼き色がつくまで焼きます。
焼けたらフライパンに残った油をイングリッシュマフィンの表面にかけて、ベーコンものせます。
３、サラダを盛り付けます
４、ベーコンの上に温泉卵をのせて、温泉卵の上から事前に作ったオランデーソースをかけます。
５、黒コショウをふりかければ簡単エッグベネディクトの完成です☆

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