#008『紅茶のフレンチトースト』

YouTubeチャンネル『和香園 Tanoshī Tea Table』第8弾は『紅茶のフレンチトースト』のレシピです。紅茶の風味のフレンチトーストで、大人の贅沢ティータイムを楽しみましょう！

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【用意するもの：2人分】

バゲット　 1/2本
牛乳　 200ml
紅茶の茶葉　 15g
卵　　　 1個
砂糖　 60g
バター　　　　適量

【飾り付け用】
ミントの葉　粉砂糖　ホイップクリームなど

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【つくりかた】所要時間：30分ほど

１　バゲットを3cmほどの間隔にカットしておきます

２　鍋に牛乳を200cc、紅茶の茶葉を15g入れて火にかけ、ミルクティーをつくります

３　沸騰直前で火を止め、こし器でこしてボウルに移し、人肌くらいの温度まで冷まします

４　ミルクティーに砂糖を60g、卵を1個落とし、ほどよく混ぜて卵液のできあがり！

５　バゲットを卵液に浸し、よく浸るように手で押し込みます　

６　熱したフライパンにバターを溶かします

７　バゲットの両面を中火でキツネ色になるまで焼きます

８　お好みのトッピングをして、出来上がり！

いつものフレンチトーストが、紅茶の香りでちょっと大人な味わいに変身！
ホットの紅茶との相性はもちろん抜群ですので、ティータイムにどうぞ！
砂糖を抜けば、目玉焼きやベーコンをトッピングしてお食事系フレンチトーストにもできますよ～。

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