【お菓子作り】簡単! ティラミスの作り方 / Easy! Tiramisu-ish Dessert Recipe【ASMR】

【お菓子作り】簡単! ティラミスの作り方 / Easy! Tiramisu-ish Dessert Recipe【ASMR】

子供たちでも食べれるような、サバイオーネ（洋酒たっぷりのカスタード風クリーム）を使わないティラミスです。サバイオーネの代わりに、コクのあるアングレーズソースを入れてみました。ラム酒を少量入れていますが、省略してもいいです。フィンガービスケットは作らず、簡単に市販のビスケットを挟んでいます。気軽に作れるので、ぜひ普段のおやつに作ってみてくださいね。

【材料】幅18.3 × 奥行12.5 × 高さ6.2cmの四角い容器（850cc）
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6477490

■アングレーズソース
牛乳　60ｇ
グラニュー糖（牛乳用）小さじ1
卵黄　1個分
グラニュー糖（卵黄用）大さじ2
バニラオイル　3滴

■クリーム
マスカルポーネ　100ｇ
生クリーム　200ml
グラニュー糖（生クリーム用）大さじ1
バニラエッセンス　5滴
ラム酒　小さじ1/2（省略可）

■コーヒー液
・インスタントコーヒー　大さじ1.5
・熱湯　120ｇ
・グラニュー糖　大さじ3

■他
ビスケット　約18枚（マリービスケットを使いました）
ココア（無糖）適量、仕上げ用

【ingredients】
rectangular container (18.3 × 12.5 × height6.2cm, 7.2 × 4.9 × height2.4 inch)
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/13780883-tiramisu-ish-dessert-recipe-video?via=profile

■ Anglaise Sauce
60g (4 Tbsp) milk
1 tsp granulated sugar, for milk
1 egg yolk
2 Tbsp granulated sugar, for yolk
3 drops vanilla oil

■ Cream
100g (3.5 oz) mascarpone
200ml (7/8 us cup) heavy cream
1 Tbsp granulated sugar, for heavy cream
5 drops vanilla essence
1/2 tsp rum (optional)

■Coffee Mixture
1.5 Tbsp Instant coffee
120g (8 Tbsp) boiling water
3 Tbsp granulated sugar

■ Others
about 18 biscuits
cocoa powder, sugar-free, for dusting

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