フライパン1つ!料理初心者でも絶対の絶対に失敗しない本格カルボナーラの作り方
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『ワンパンカルボナーラ』の詳しい作り方はこちら↓
材料(1人前)
ペコリーノロマーノ、パルミジャーノ、グラナパダーノ(粉チーズ) 20g(大さじ3)
全卵 1個
卵黄 1個
ブラックペッパー 適量(多め)
オリーブオイル 大さじ1/2
厚切りベーコン(1cm幅に切る) 60g
水 400ml
塩 小さじ1/2
パスタ(1.6mm~1.8mm) 100g
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26件のコメント
美味しそう〜!粉チーズはあるけれど、せっかくなのでチーズ削るやつ買ってみようかな〜😊❤
美味しそう❤
早速作りたいな~
アルミパンではなくてステンレスパンでしょうね😊
熱っちょは無理があるww
今日の夕飯これにします😊
2人分、3人分にする時は単純に全ての材料を2倍、3倍でいけますか?
せいっ!のシュールさが地味にツボw
ちょけ具合に癒される
これ凄いわ。普通ワンパンだと生煮えになったりそぼろ状になったりするんだけど、卵と水だけで火の通りを弱くして、いい感じのソースまで作れる。しかも楽。
慣れてきたら茹でてる間にソース作るとか、胡椒をパスタと茹でてより風味を出す工夫もできるし、何より作り方がほぼ正攻法だから味が本格的。
1分おくだけでそんなに変わるんやな〜
カルボナーラ作りました!
過去1とろっとろで最高のカルボができました😭
ありがとうございます!!
いつも拝見してます!動画見て初めて作ってみましたがめちゃくちゃ美味ッチョくできました!!💪
玉ねぎを加えるのオススメとありましたが、どのタイミングで加えたらいいのか、わからず。。適当にやって失敗しました。。😢
ソースることで笑笑
実際に作ってみました!
めっちゃ美味しかったです!
ありがとうございました!
卵の割り方 最高。
料理初心者わい実践
美味すぎて感動中
実際に作ってみたんですが簡単だしすっっっごく美味しかったです!
カルボナーラ好きなので定期的に作ろうと思います🙌
作ったらめっちゃ上手くできた
作ってみました。とてもおいしかったです。でも、水分が多かったのか、ソースが多かったので、この次に作るときは水分の量をもう少し少なめに作ってみたいと思いました。ありがとうございました。
え!?美味っ!!安い粉チーズで作ったけどめっちゃうめぇ!!!
このパスタは茹で時間何分のやつですか??
新生活が始まって、仕事が落ち着いたので少しずつ自炊しようと参考にしてます!
めっちゃ美味しいです。
前に別の作り方で作った時は失敗してしまい不安でしたが、今回は上手く作れました。
ありがとうございます🙇♀️
このレシピを参考に作ったらめっちゃ美味かった
2人分を一気に作りました!
水以外は全て倍量、水は1人分400mlのところ
600-700mlで少なめに🍳
茹で加減もソースの濃度もちょうど良かったです☺️
ごちそうさまでした!
水の分量は合ってます?何分茹でても水分量が減らず、シャバシャバソースのパスタは茹で過ぎで食感ゼロ…