【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作り方【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作り方【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

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カルボナーラって失敗しやすいですよね….。
今回は“失敗しない カルボナーラ”の作り方を教えていただきました！

とろっと濃厚なカルボナーラにカリカリで香ばしいパンチェッタが絶品です！

お茶目だけど説明が分かりやすい鈴木シェフが楽しく詳しく教えてくれます♪

このレシピの材料・分量はこちらから
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ピアットスズキ
東京都港区麻布十番1-7-7
はせべやビル4階”

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【14年連続ミシュラン一つ星】超一流シェフが教えるローマの定番トマトパスタ“アマトリチャーナ“の作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

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0:00 店主、レシピ紹介
0:25 材料紹介
0:55 パンチェッタを焼く
3:35 調理料を入れる
3:52 パスタを茹でる
4:56 裏技
6:02 茹でたパスタを和える
7:45 盛り付け
9:05 試食

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