【本格パスタシリーズ】お肉ごろごろボロネーゼ

第3弾は、お肉ごろごろボロネーゼです!

レシピは、ボロネーゼソースの作り方を書いておきます。

【材料(3人前)】
<フライパン側>
・合挽き肉 300g
・塩 3g
・黒胡椒 多め
・オリーブオイル大さじ1
・赤ワイン 200g(150g+50g)

<鍋側>
・玉ねぎ 1/2個
・トマト缶 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々(炒める用)
・塩 1g(煮込み用)

<仕上げ>
・粉チーズ お好みで
・黒胡椒 お好みで

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