ポン酢とゆず胡椒で大人な味わい きのことベーコンの和風スパゲティ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
スパゲッティ・・・180g
しめじ・・・1/2パック
ベーコン・・・4枚
塩・・・適量
胡椒・・・適量
A: 柚子胡椒・・・小さじ1
A: ポン酢醤油・・・大さじ1
【手順】
(1) 鍋に湯(分量外)を沸かし始める。
(2) しめじは石づきを切り、小房に分ける。
(3) ベーコンは幅1～2cmに切る。
(4) 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
(5) 鍋の湯が沸いたら塩大さじ1を加え、スパゲッティを入れて袋の表示通りにゆで始める。
(6) スパゲッティがゆであがる2分前に、しめじ、ベーコンを順に加えて一緒にゆでる。
(7) ゆであがったら、ざるに上げて水けをよくきる。
(8) 熱いうちに4のボウルに加え、手早くからめる。
(9) 味をみて、足りなければ塩胡椒で味をととのえ、器に盛る。
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