たまごサンドの作り方/ふわふわ出し巻き卵サンド
甘くて柔らかい出し巻き卵のサンドイッチです。
辛子マヨネーズがだし巻卵の優しい甘さを引き立てます。
1人で卵4個食べます！
#hiromarucooktv
Ingredients:
(For one people)
2 sheets Plain bread
Mustard mayonnaise
1 tsp mayonnaise
3ｇ Mustard
Japanese omelette
4 piece egg
5 tbsp water
1 tsp stock granules
1 tbsp Mirin
1 tbsp Sugar
1 tbsp Soy sauce
just a little bit oil
【材料】たっぷり1人前
食パン6枚切 2枚
辛子マヨネーズ
マヨネーズ 15ｇ
練り辛子 3ｇ
だし巻き卵
卵 4個
※水 大さじ4
※ほんだし 小さじ1/2
※みりん 小さじ1
※さとう 小さじ2
※うすくち醤油 小さじ1
油 適量
【作り方】
①出し巻卵の※調味料などをボールに入れて良く混ぜます。
②卵をボールに割って切るようにして良く混ぜた後に①の出し 汁を入れて良く混ぜます。
③卵焼き器は中火の弱火にかけて油をしいて、4～5回卵液を入れながら焼き、焼けたらお皿に取ってあら熱をとります。
④辛子マヨネーズは練り辛子とマヨネーズを混ぜます。
⑤パンの耳は切って、辛子マヨネーズを2枚に塗って出し巻卵をはさんで切ります。
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◆写真による作り方はここにあります。
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