【365日のパンとスープ】ごぼうのコンソメミルクスープ

【365日のパンとスープ】ごぼうのコンソメミルクスープ

【365日のパンとスープ】ごぼうのコンソメミルクスープ
（instagramアカウント 645shinty さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・ごぼう：1本
・水：200cc
・牛乳：250cc
・合わせみそ：小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ1杯
・生クリーム：50cc
・コンソメ：小さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・ごぼうは皮を除いてささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。トッピング用に少量を素揚げします。

■作り方
①鍋に水、ごぼうを入れて3分ほど中火で茹でます。牛乳と合わせてブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。

②みそ、めんつゆを混ぜて加え、生クリーム、コンソメ、塩、こしょうを入れて弱火で温めます。

③器に盛り、素揚げしたごぼうをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
牛乳、生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。

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