【これが私のソウルフード】大学時代から向き合い続けた私が作る究極の親子丼【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル #シェフのレシピ帖
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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、親子丼のご紹介です🔥
フライパン一つで、絶品親子丼がお作りいただけますよ。ご家庭でぜひ作ってみてくださいね✨
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〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F
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おい中村のコーナー宛
親子丼が美味しそうなのは分かった。メガネ女子に味見させろっ
卵「見てはいけないものを見てしまっている気がする…」
卵と親鳥の親子丼ではなく、ネギと鶏肉で絆を超えた親子丼だったとは。。
次の休みにつくります～(🕶 و(و"
中村シェフちょっとたまに何言ってるか分からない時もあるけどw料理がいつも楽しくなるのでクラシルさんいつもありがとう🎶
w😂「長ネギのキャラが違う」で、吹きましたw
出汁を取るという面倒な作業をしてない分しっかり出汁の出ている親子丼に比べ味気なく、物足りない。学生が家で手軽に作る料理と割り切った方がいいです。店で出てきたら2度と行かない味です。
実はぼくも上半身と下半身でキャラが違うんですよね
クラシルさんによる中村シェフとの出会いで実際にラボンヌターブル伺いました。ほんとに最高な時間でした。クラシルさん素敵な出会いをくれてありがとうございます。
鶏肉とネギで親子丼なんか～い😂
希少部位長ネギの狭間🤣
出汁を使わずに素材の味を活かすという考え方すごく素敵だと思います！
なんかおかしげな人だな…と思いつつ再生リストで一気見してたら、チョルアー!で何かが弾けて笑いが止まらず、気づいたらファンになっていました笑笑
自分で作ってた親子丼ですらこんなに研究してるってほんとに料理好きな人なんだなぁって思う
ずっと何言ってんの⁈って感じがたまらなく好き
中村シェフは、キングオブ天然😂これ絶対、作ります‼️
繊細な火入れだ
サムネでもう中村さんってわかるから開いた瞬間「だろうと思った」ってなる
絆丼
もう食材と会話成立しちゃってる中村シェフ、好き😂笑
ダマスカス鋼はロストテクノロジーで、現代のダマスカス鋼は再現のために開発されたけどオリジナルと同じかどうかは分からない、と読んだことがあります。
シンプルで分かりやすい😊