【とあるOLの1日の食事】忙しい時でも心を満たす時短ご飯|腸活&低糖質レシピ【What I Eat in a Day】
<30代在宅勤務のOLが、体に優しい時短メニューで心を満たす🌿一日の食事をご紹介🍴>
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こんにちは、NIKOです☺️🌿
寒くなってきてから食べ物が美味しくて、食欲が止まらない日々が続いています😂
お腹が少しぽっこり、お肌も乾燥で調子があまり良くない…
でも忙しくて運動もままならない…
そんな状態だと、自分自身のメンタルにとても良くない🥺💦
今回は、時間がない中でも、心と身体を整えるためのメニューをご紹介します🍴✨
他にも自分を癒したり、ご機嫌になるためのTipsを散りばめた動画を配信しています🕊
ぜひチェックしてみてくださいね🧚♀️✅
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1人でも楽しみにしてくださる方がいたら、動画更新の励みになります✨
コメントはできる限りお返ししますので、気軽にいただけたら嬉しいです🥰
それではまた来週🌷
NIKO
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▶︎CHAPTER LIST(目次)
00:00 オープニング
00:25 朝食/レンジだけで出来る、ひよこ豆の朝カレースープ
03:23 昼食/コンビニのサラダチキンでできる、即席ヤンニョムチキン プレート
06:24 夕食/リコピンたっぷり・えびとモッツァレラのトマト鍋うどん
▶LOUNGE WEAR(ルームウェア)
・JOURNAL STANDARD relume <追加>コーデュロイオーバーオール◆ ジャーナル スタンダード レリューム
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▶︎COOKING DIRECTIONS(レシピ)
【朝食】
◇レンジだけで出来る、ひよこ豆の朝カレースープ◇
[材料/1人分]
小さめのベーコン1枚
ひよこ豆…70g
(A)
おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1/2
オリーブ油…小さじ1
水…120ml
コンソメ(顆粒)…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
[作り方]
1.ベーコンを食べやすい大きさに切り、ひよこ豆と一緒にスープカップに入れる。
2.スープカップに直接(A)を入れ、レンジで600W 5分で温める。
3.お好みで、バジルやパセリなどを添えて完成。
[食器]
・collex 【SAKUZAN 作山】スープカップ コレックス
https://room.rakuten.co.jp/niko_lifework/1700140667011261
・KINTO キントー UNITEA ノンスリップ トレイ 210×145mm
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※ヨーグルトを入れたグラスもcollexで購入しましたが、サイト掲載がありませんでした。
詳しくはショップにお問い合わせください。
【昼食】
◇コンビニのサラダチキンでできる、即席ヤンニョムチキン プレート◇
[材料(1人分)]
サラダチキン…1枚
片栗粉…大さじ2
ごま油…適量
(A)
にんにくチューブ…小さじ1/4
生姜チューブ…小さじ1/4
酒 大さじ2
砂糖…大さじ1
コチュジャン…小さじ2
[作り方]
1.サラダチキンを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにごま油をしいたら、中火でチキンの表面がきつね色になるまで焼き、
少しフライパンの熱を冷ます。
3.熱をとったフライパンに、弱火で直接(A)を入れて、チキンに絡める。
4.サラダや卵を添えて、ご飯の上にチキンを盛り付けたら完成。
お好みで、胡麻や海苔をのせても◎
[食器]
・Rikizo プレート アミューズ グレー
https://room.rakuten.co.jp/niko_lifework/1700140669474249
・IKEA 365+ ゴブレット, クリアガラス , グラス
https://bit.ly/3o67p1Y
【夕食】
◇リコピンたっぷり・えびとモッツァレラのトマト鍋うどん◇
[材料/2人分]
うどん…1玉
冷凍えび…5~6尾
たまねぎ…1/2
ブナピーorブナシメジ…1/2
モッツァレラチーズ(薄切り)…50g
パセリ…あれば適量
オリーブ油…大さじ1
トマトソース(市販)1缶(約300〜400g)
こしょう…適量
(A)
固形ブイヨン…2個
鶏ガラスープの素…大さじ2
おろしにんにく(チューブ)…小さじ1
水…500cc
[作り方]
1.オリーブオイルをしいたフライパンに、カットした玉ねぎとブナシメジを入れ、
中火で軽く炒める。
2.香りがたってきたらトマトソース缶を加えて軽く炒め、(A)を加える
3.うどんを入れてひと煮立ちしたら、カットしたトマト、冷凍えびを順に入れて弱火で2〜3分煮る。
4.こしょうで味をととのえ、モッツァレラをのせる。お好みでオリーブオイルをかけて、
あればパセリをちらして完成。
[食器]
ストウブ staub ピコ・ココット ラウンド サイズ 22cm マスタード
https://room.rakuten.co.jp/niko_lifework/1700140849641376
※動画では24cmを使用していますが、マスタードが廃盤カラーで在庫が見つからなかったため、22cmのリンク掲載となります
◇レンジだけでできる・簡単バーニャカウダ◇
[材料/2人分]
ニンジン…1/2
アスパラ…4本
れんこん…10cm(100g)
★バーニャカウダソース
おろしにんにく…大さじ1/2 アンチョビチューブ…大さじ2
(チューブがなければ、アンチョビ2〜3本) 塩…ひとつまみ こしょう…適量 オリーブオイル…大さじ2
[作り方]
1.にんじんは1cm幅の棒状に切る。アスパラは下半分の皮をむき、3等分に切る。
れんこんは5mm幅の薄切りに。
2.耐熱容器に野菜を入れ、全体が浸るまで水を入れる。
レンジで600W 5分ほど加熱する。
3.耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱して、混ぜる。
4.野菜の水気を切り、器に盛り、ソースを添えて完成。
[食器]
・無印良品 アカシア プレート
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4549337185272
・無印良品 磁器ベージュ カレーポット
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4549337390386
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▶︎VIDEO DETAILS
Camera: SONY α7C (https://amzn.to/3zf9GLX)
Lens:SIGMA 28-70mm F2.8 DG DN(https://amzn.to/3hQXYBt)
Editing software: Adobe Premire Pro, Adobe After Effects
▶︎MUSIC
・Time traveling by Sarah kang
・How does she know by Steven beddall
・Strictly two by Anthony lazaro
Artlist
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niko.lifework@gmail.com
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31件のコメント
こんばんは、NIKOです🕊
今回は、ちょっと身体が不調気味な時に、
特に食べたい食材を取り入れた一日の食事をご紹介しましたがいかがでしたか🍴✨❓
心も身体も健康は内臓から…❗完璧で難しいお料理は出来ないけど、
手軽な腸活メニューはこれからの季節とってもお役立ちしてくれると思います☺️🌿
皆さんもおすすめのメニューなどありましたら教えて下さい💕
NIKOさん、今週も動画楽しみにしていました😊
朝晩の寒暖差が激しくて、心身のバランス取る事が最近難しい💦
そんな時のスープ、鍋レシピNICE👍ですね。私は金曜日にレモン鍋作りました!
白菜とえのき、椎茸、お豆腐。そこに豚肉を入れます。葛きりも入れて、おろし大根とかいわれで頂きます💖
さっぱり鍋で美味しいですよ😊
私は韓国ドラマは観ていないので、コメントできないんですけど、NIKOさんオススメの本を紹介してほしいです。
作家さんのフォトブックや絵本などなどオススメがあれば😊
活字に飢えてます(笑)
初めてコメントします🙇
雑誌をみるようにゆったり過ごしながらNIKOさんの動画を視聴するのが日課になっています。
NIKOさんの動画をみると1日ぐっと構えて疲れた心をほどいてくれるような、1分1秒を丁寧に、自分を大切にしながら過ごしたいと思わせてくれます。
静かに応援するつもりでしたが気づけばNIKOさんの動画が日課になり自分が思ってた以上にNIKOさんから元気と癒し・自分を見つめ直すきっかけをいただきコメントせずにはいられなくなってしまいました💦
いつも本当に素敵な動画をありがとうございます。寒くなってきましたのでお体に気をつけてください。次回の動画も楽しみにしています☺️🧡🌿
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
インテリア、とっても素敵で参考にさせていただいてます❣️
お料理もどれも美味しそう!
さっそく試してみます✨
ヨーグルトを入れたグラスと脚付きのグラスはどこのものですか❓❓
個人的に食器が素敵で気になっているので、もし動画で紹介していただけたら嬉しいです😊
こんばんは✨
今日も素敵な癒しに出会えました🥰
韓国ドラマ好きなので、
おすすめしますね💕
ネトフリだと
「トッケビ」
「ただ愛する仲」
「ナビレラ」
「わかっていても」
「悪霊狩猟ハンターズ」
「賢い医師生活」
「ロマンスは別冊付録」
「ムーブトゥヘブン」
「mine」
「彼女の私生活」
映画
「ビューティ インサイド」もおすすめです✨
Amazonプライムですが
「九尾のキツネとキケンな同居」
ニコさんの動画見て今私も夢に向かって進み出しました✨
忙しい毎日だと思いますが、これからも素敵な動画楽しみにしています😊
トマト鍋です!寝る前に見ててほっこり、冬を感じれる温かい動画でした!
恋のゴールドメダル王道なんですけど
面白くてきゅんきゅんするのでオススメです🥲💞
こんにちは!NIKOさんの動画がとっても好きで、インテリアやお洋服にとっても影響を受けております☺️クッション真似して購入してしまいました。我が家は段々とイエロー、オレンジ化しておりますw
今回着用されている、サロペットが気になりました。どちらのか教えていただけるとうれしいです♡
こんにちは♡
トマト鍋とっても美味しそうで、私も今度チャレンジしてみようかなと思いました☺️
NIKOさんの動画、全てにおいてセンスが好きすぎて何度も見返してます💓💓
よろしければ今回着られている黄色のトップスもどちらのものか教えて頂けたら嬉しいです🥺
全てにおいてソフトタッチで丁寧なお手元、一つ一つの所作がとても上品で本当に素敵です🥺💛
これからも最高のヒーリング動画に癒されながら投稿楽しみにしております🥰
とっても癒される動画です♪
ストウブも可愛い色あるんですね。
私は淡いピンクのお鍋が欲しくてバーミキュラにしてしまいました。
料理参考にさせていただきます。
野菜たっぷりで、身体に優しいレパートリー、すぐ真似します。
本当に素敵な映画を見てるような、お洒落な雑誌を眺めてるような気がします。
今日もとっても癒されました。
Netflixで、愛の不時着大ファンの娘からおすすめされて『ハイバイママ』見てみました。不時着並みに号泣しました。笑
いつも動画に癒されています🥰
また最近、購入されていた小さな鞄の中身紹介の動画もいつか見たいです👜🧡
キノコは洗っちゃダメみたいですよ!栄養も風味も逃げちゃうそうです!
いつも癒されています💕撮影も映像もとってもセンスあって綺麗です😌三脚は何お使いされていますか?教えて頂けると幸いです✨
キッチン雑貨、全部新品ですか、、?めちゃくちゃ綺麗
映像が綺麗すぎて企業のCMかと思ってました
NIKOさんの動画は一気に見てしまうのがもったいなくてもったいなくて。
でも、一気に見てしまうのですが、何回も見てます😅
私はトマト鍋食べたいので作ります🙋♀️
バーニャカウダーもいいですね💕
アンチョビ、チューブであるんですね😳 これは便利ですね❣️
はじめまして✨最近見させていただいてます🤗⤴️見ていると✨ほっこりして癒されます🤗💕話しはかわって質問させていただきたいのですが✨音楽かけてるものはラジオですか❔
すごーく素敵ですね❕✨どこで買ったのでしょうか❔よろしければ教えて下さいませ🍀
A good Netflix series is Hellbound from South Korea.👍
奥さんにしたいです。毎日誰かに作って欲しいですね〜
なんか落ちつく動画ですね☺️✨
イカわたしもみました😍Netflixだと、愛の不時着、梨泰院クラス、相続者たち辺りは大作です❤️わかっていても、ロマンスは別冊付録、キム秘書、かのキレ✨もう観てますかね😂マクチャン系でハマったのは結婚作詞です✨ネトフリには無いけど女神降臨も❤️あと1番おすすめ韓ドラは太陽の末裔🥺みてなかったらぜひぜひ☺️
こんにちは‼️木の短いスプーンはどちらのですか?かわいい🎵
私のレシピに入れても大丈夫ですか?バランスを考えて料理するのが上手くて関心して、ついつい真似したくなってしまいました。
Look delicious friends ♥️♥️💖💞💗💕 good videos friends super like videos friends 👍👍👍
Hi, Niko! I really love your videos! Thank you for atmosphere !
Get rid of the bothersome music. Can't concentrate on you.
A great Netflix series is Crash Landing on You
美味しそうでお腹が鳴りました🤤💕
今度是非作りたいなと思います。
冷凍エビは何処のがオススメですか!
🤗👍👍👍😋👍