【効果倍増】野菜の最強保存法!この一手間で栄養アップ↑↑↑料理が楽になる【後編】

🟡お知らせ🟡

💝うぇるね酢
こだわり原料をじっくり発酵熟成させた体に嬉しいお酢です✨
https://nufu.online/collections/wellnesskitchen/products/wellness-vinegar_wellnesskitchen

💝学びを深め体が進化する!
✨ウェルネスキッチン エイジングケア大学✨
詳しくはこちらをご覧ください↓↓↓
https://www.wellnesskitchen-salon.fants.jp/

💝有機MCT&オメガ3プレミアムオイル
大人気のオリジナルオイルが有機材料でリニューアルしました。
・Amazon
https://amzn.asia/d/ducCtMY
・楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/coco-natural/4589742569274/
・Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/coconatural/4589742569274.html
・au PAYマーケット
https://wowma.jp/item/580169590

◼️チャプター
0:00 動画の概要
0:27 ブロッコリーのストック術
3:04 カボチャのストック術
4:05 玉ねぎのストック術
6:21 きのこのストック術
9:58 ブロッコリーと牡蠣の豆乳チャウダー
12:27 カボチャのハーブソテー
13:48 酢玉ねぎのハンバーグ
15:44 キノコとキムチの和え物

※後編ではブロッコリー、カボチャ、玉ねぎ、キノコのストック術です!前編と併せてご覧下さいませ。前編→https://youtu.be/CAPh2RDHoY4

レシピは適量で作りますので、アイデアなどご参考にされて下さいね💕

★オススメ関連動画★
【肝臓が若返る】お茶代わりに飲みたい野菜だしの作り方!内臓脂肪にもオススメ!【材料費0円】

【無駄なく使える】野菜の栄養を長持ちさせる保存法!生で冷凍できる?酵素は大丈夫?様々な疑問を解消

★関口絢子オフィシャルサイト★
最新情報や活動などを配信しています!是非遊びにいらして下さい〜
https://wellnesse.co.jp

#栄養を高める調理
#野菜の保存法

★ウェルネスキッチンの本★ 〜重版決定しました!有り難うございます〜
「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」
ぜひ日々の健康管理にお役立てくださいね〜 ↓↓↓こちらのリンクをクリック!

★お問合せの多いキッチンアイテム★
🟠フライパン26cm
https://amzn.to/3OgEIfr
🟠ホタテパウダー
野菜洗い・キッチン周りのお掃除におすすめ
https://kulasiful.jp/lp/hotate-s/
🟠しりしり器(細切り器)
https://amzn.to/3DCkFVj

★楽天ルーム★ お問い合わせの多いキッチングッズや購入品を公開中!
https://room.rakuten.co.jp/wellness-kitchen/items

★関口絢子の公式LINEアカウント★
ぜひ友達追加して下さいね!
◯LINE限定のお得な情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています!
https://oil-fasting.com/line/youtube/

関口絢子(料理研究家/管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします! ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!

★Instagram https://www.instagram.com/ayakowellness
★Brog https://www.ameblo.jp/ayako-sekiguchi
★TikTok https://vt.tiktok.com/ZSdA877kY/

☆お仕事のご依頼はこちらへ wellnesse2018@gmail.com
■音楽 https://bgmer.net/

24件のコメント

  1. 有り難うございます!さりげなく行き届き充実した配信は本当に助かりますので、何時も感謝の気持ちでいっぱいです!

  2. 玉ねぎっていつもどうやって保存しようか、と思って結局そのまま丸いままで切るのが面倒で使わない、とかあったので、酢漬けやってみます!切って保存すると栄養が抜ける、っていう感覚が強かったので、それを抑える保存法を教えてもらえるのはとても嬉しいです〜。うぇるね酢、可愛い名前ですね。

  3. 関口先生いつもながら参考になる動画をありがとうございます。保存方式だけでも勉強になる上に調理方法や美味しい食べ方まで😭😍👌
    本当にいつもありがとうございます。なにを食べても美味しい季節、お料理頑張ります😃

  4. いつもながら ハイレベルな栄養学 有難う御座います♪ おかげで スッカスカだった頭のミソが増加中 絢子様のおかげかと❣️ ストックするのにも
    ちょっとしたコツがあるコト学びました! 絢子様 ウェルネ酢とは考えましたねー 座布団2枚差しあげて〜山田くん👏  ウェルネス タカ

  5. ありがとうございます!
    とても参考になります。
    キノコを炒めて保存すると、油が酸化しないのでしょうか?

  6. カボチャの保存ですが、煮物など大きなものに使う場合の保存の仕方を紹介して下さいますようにお願い致します、

  7. 動画内で冷凍しておいたカボチャを焼く際はそのまま調理していますが、ストックで冷凍保存しておいたキャベツや玉ねぎなどのお野菜は調理時はレンジなどで解凍してから調理の工程でしょうか?

  8. 初めまして。いつも勉強させていただいております。ところで、きのこのストック術ではレンチンでも大丈夫でしょうか?

  9. 失敗した。。ブロッコリー茹でてジップロックに入れて冷凍したものを使おうと思ったらガチガチに固まって小分けにして使えなくてシチューかなんか作る時に固まったままいれて使おうとさっきあきらめました。ブロッコリーって生のまま冷凍するんですね。。。

  10. 早速、試してみました。
    質問なのですが農薬が気になりほたて粉で野菜を5分ぐらいつけて調理しているのですがそれだとビタミンが逃げてしまいますか?ゴボウなども今まで皮をむいて水につけてから調理していたので教えいただきたいと思います。
    よろしくお願いします🙇

Leave A Reply