かぼちゃとクリチの春巻き　#かぼちゃレシピ #春巻き #short

かぼちゃとクリチの春巻き　#かぼちゃレシピ #春巻き #short

今月のMVPお野菜といえば
やっぱりかぼちゃ〜ん🎃✨⁣
という事で⁣
⁣
今回はかぼちゃのアレンジで⁣
かぼちゃのコロッケ大好きなんだけど、⁣
手作りのコロッケは意外と手間が。。⁣
だったら春巻きにしたら⁣
どーでしょう？？😋⁣
多めの量を一回で巻くから⁣
1人2個でもお腹一杯かなー。⁣
⁣
サクサクに揚がった春巻きから、 ⁣
ほっくり甘みのかぼちゃ、 ⁣
とろりとろけるクリーミィなクリームチーズ ⁣
ザクザクのアーモンドでさらに食感アップ ⁣
食べ応えバッチリお腹いっぱいになる ⁣
秋の春巻きです。 ⁣
かぼちゃのビタミンⅭにアーモンドの食物繊維⁣
美肌にイイ♪季節の味をどうぞ。。 ⁣
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【かぼちゃとクリームチーズの春巻き】🎃 ⁣
⁣
調理時間：30分 ⁣
材料 ⁣
3人分(6個分) ⁣
かぼちゃ 1/4個⁣
クリームチーズ 120g⁣
アーモンド 50g⁣
玉ねぎ 1/8個⁣
ベーコン 20g⁣
　　春巻きの皮 6枚⁣
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調味料A⁣
A オリーブオイル 小さじ1⁣
A 塩 少々⁣
調味料B⁣
B 顆粒コンソメ 小さじ1/2⁣
B カレー粉 小さじ1/4⁣
B コショウ 少々⁣
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作り方 ⁣
下準備 ⁣
・玉ねぎはみじん切りにする。 ⁣
・ベーコンは細かめに刻む。 ⁣
・かぼちゃは種をとりのぞき、皮をそぎ落とし、4等分する。 ⁣
・アーモンドはポリ袋に入れて麺棒などで叩いて砕く。 ⁣
・クリームチーズは棒状に6等分に切っておく。 ⁣
1 ⁣
耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン調味料A を加えてラップし、⁣
電子レンジ600wで2分加熱する。 ⁣
2 ⁣
耐熱平皿にかぼちゃをおき、⁣
ラップをして電子レンジ600wで５～６分加熱する。 ⁣
3 ⁣
かぼちゃが熱いうちにつぶしてボウルに玉ねぎ、ベーコン、アーモンド、調味料B を加えて混ぜ合わせる。 ⁣
4 ⁣
6等分にして春巻きの皮に広げ、⁣
中心にクリームチーズを置いて巻く。 ⁣
5 ⁣
フライパンに揚げ油を1㎝の深さに入れて、⁣
返しながらこんがりきつね色になるまで揚げる。 ⁣
ポイント ⁣
【美味しく作るポイント】 ⁣
①電子レンジで種を加熱して作るので⁣
玉ねぎベーコンはまずさきに⁣
レンチンしておくとスムーズです。 ⁣
②アーモンドを加えることで⁣
食べ応えも栄養もアップ！⁣
クルミなどでも代用可です。 ⁣
③カレー粉を加えることで⁣
食欲増進スパイシーな香りで⁣
子供にも食べやすくなりますね。 ⁣

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