【まかない飯】ツナのトマトソースパスタはシェフの思い出の味!
今回のパスタは新しいシリーズとして
定着しつつある?
“思い出のパスタ”シリーズを
ご紹介していきます。
平沢シェフが学生時代に
お腹いっぱい食べた青春時代のパスタに
ついて語りながら作っていきます。
【今回のまかない】
〈ツナのトマトソースパスタ〉
ツナ缶 １缶
パスタ(1.7mm) 90g
ニンニク １片
鷹の爪 １本
玉ねぎ 1/2個
タイム 適量
オレガノ 適量
白ワイン 大さじ1.5杯
水 350〜400cc
トマトソース 70cc
粉チーズ お好みの量
ギオット
【Instagram】https://instagram.com/okusawa_ghiotto…
【住所】〒158-0083 東京都世田谷区奥沢５丁目12-3 自由ケ丘フェリース101
【tel】03-5726-9808
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3件のコメント
平沢さんの思い出料理いいですね いつも勉強になります
ありがとうございます
あの頃を再現できるお料理は偉大ですね♪
いつも初心者向けのレシピ感謝です！ツナ缶とトマト買って帰ります～
500はすごいっす。
ハイボールに合う賄い飯おなしゃす。