《全１５品》しっかり野菜を取って体調を整える！夏バテも怖くない栄養献立。

《全１５品》しっかり野菜を取って体調を整える！夏バテも怖くない栄養献立。

00:00🌱１日目-食材が高すぎるので節約献立-

00:03①無限ズッキーニ
分量：6人前
保存目安：冷蔵4日間

・ズッキーニ（１本）
・桜エビ（１５g）

・鶏ガラ（小さじ１）
・にんにくチューブ（６cm）
・ごま油（小さじ１）
・塩（少々）

01:04②きのこの梅醤油漬け
分量：6人前
保存目安：冷蔵５日間

・えのき（１袋）
・しめじ（１株）
・舞茸（１パック）
・梅（２個）
・鰹節（６g）

・酒（大さじ２）
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）

02:12③鯖の甘酢あんかけ
分量：4人前
保存目安：冷蔵５日間

・赤パプリカ（１個）
・なす（２本）
・塩鯖フィレ（２枚）

・塩（２つまみ）
・片栗粉（大さじ１）
ーAー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・黒酢（大さじ２）
ーBー
・片栗粉（大さじ１/２）
・水（１００ml）

🌱２日目-翌日パワーが欲しい日のスタミナ献立-

04:48①ちくわ長芋の味噌マヨ和え
分量：6人前
保存目安：冷蔵３日間

・長芋（１００g）
・ちくわ（４本）

・味噌（小さじ１）
・マヨネーズ（小さじ３）
・のり（適量）

05:39②生姜香るかぼちゃサラダ
分量：6人前
保存目安：冷蔵４日間

・かぼちゃ（１/４個）※約４００g
・生姜（７０g）

・マヨネーズ（大さじ３）

07:11③豚レバーの南蛮漬け
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・黄パプリカ（１/２個）
・ピーマン（２個）
・ミニトマト（６個）
・玉ねぎ（１/２個）
・豚レバー（２００g）
・牛乳（１５０ml〜２５０ml）

ーAー
・醤油（大さじ２）
・酢（大さじ４）
・塩麹（大さじ１/２）
ーBー
・塩（少々）
・片栗粉（大さじ１）

🌱３日目-腸に嬉しい腸活献立-

10:10①蓮根の海苔佃煮
分量：８人前
保存目安：冷蔵６日間

・レンコン（１５０g）
・ 板海苔（５枚）

ーAー
・醤油（大さじ３）
・みりん（大さじ４）
・和風顆粒出汁（大さじ１/２）
・水（２００ml）

11:44②長芋ときゅうりの生姜ダレサラダ
分量：４人前
保存目安：翌日まで

・きゅうり（１本）
・長芋（２７０g）
・生姜（５スライス）

・塩麹（小さじ２）
・醤油（小さじ２）

13:24③鶏大根の梅煮
分量：４人前
保存目安：冷蔵６日間

・大根（１/２本）
・鶏もも肉（２００g）

・鰹節（２つかみ）
・カイワレ（適量）
ーAー
・酒（ひとまわし）
・梅干し（３個）
・白だし（２０ml）
・水（１００ml）

🌱４日目-野菜がとにかく食べたい日の野菜献立-

14:49①イカと夏野菜のナンプラー春雨サラダ
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・赤パプリカ（１/２個）
・黄パプリカ（１/２個）
・アスパラガス（４本）
・はるさめ（１００g）
・生食用ボイルイカ（１００g）

・鶏ガラ（小さじ１/４）
・ナンプラー（大さじ２）
・ごま油（適量）

15:59②中華ダレのトマト漬け
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・トマト（１個）

・ポン酢（大さじ２）
・鶏ガラ（大さじ１/４）
・ごま油（大さじ１/２）
・いりごま（適量）

16:44③豚の野菜煮
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・小松菜（１束）
・にんじん（１/８本）
・玉ねぎ（１個）
・りんご（１/２個）
・豚バラブロック（３００g）

・塩胡椒（少々）
ーAー
・トマトピューレ（４００g）
・にんにく（１片）
・塩麹（大さじ２）
・オイスターソース（大さじ１と１/２）
・水（１００ml）
・酒（ひとまわし）

🌱５日目-１週間の疲れを取る心にも体にも優しい献立-

19:25①こんにゃくと納豆のそぼろ
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・こんにゃく（３００g）※あくぬき不要のもの
・納豆（２パック）
・鶏もも挽肉（１５０g）
・青ネギ（適量）

・酒（ひとまわし）
ーAー
・醤油麹（大さじ２）
・水（５０ml）

20:57②きくらげと三つ葉のからし酢醤油和え
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間

・三つ葉（２束）
・生きくらげ（２株）

・からし（小さじ１）
・塩麹（小さじ１）
・酢（小さじ３）
・醤油（小さじ３）

22:37③生姜醤油のニラ肉巻き
分量：２人前
保存目安：冷蔵５日間

・ニラ（１束）
・豚ロース肉（８枚）
・生姜（１片）

・塩胡椒（少々）
・醤油（大さじ１）

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